Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сладкая омела (рождественское украшение в англии)

  • Дынный ликер 15 гр
  • Персиковый шнапс 15 гр
  • Яблочный сок 45 гр


Перемешайте все составляющие в шейкере, наполненном льдом, в течение 10 сек и перелейте в бокал.


Говядина с острым соусом

  • 500-600 г мякоти говядины,
  • уксус 1 стакан 3%-ный,
  • перец, 
  • гвоздика,
  • соль,
  • лавровый лист по вкусу.
Для соуса:
  • луковицы 2,
  • масло сливочное 3 столовые ложки,
  • мука 2 столовые ложки,
  • сметана 1 стакан,
  • яйцо 2,
  • рыжики соленые 300 г,
  • сыр тертый 1/2 стакана, 
  • соль по вкусу. 

 



Кусок говядины натереть солью, уложить в кастрюлю, добавить перец горошком, лавровый лист, залить уксусом и дать настояться 2 ч. Вскипятить воду, положить в нее кусок мяса, вымоченный в уксусе, и варить до готовности.
Приготовить соус: репчатый лук мелко изрубить и обжарить с мукой на сливочном масле. Добавить сметану, 1/2 стакана бульона, довести до кипения и снять с огня. В смесь добавить мелко нарезанные рыжики, сырые яйца и все хорошо размешать. Мясо нарезать ломтиками, обсыпать тертым сыром, уложить на сковороду, залить соусом и запечь в разогретой духовке (20-25 мин). В качестве гарнира к говядине подать разварной картофель.
Вместо соуса можно приготовить говядину с фасолью. Для этого 2 стакана белой фасоли замочить на сутки. Вымоченную фасоль выложить в кипящий бульон из-под говядины и разварить. Протереть фасоль через сито, развести соленым бульоном до желаемой консистенции и снова прокипятить. Полученным кремом залить говядину.