Баден-баден

Требуется:

8 ломтиков хлеба,
200 г говяжьей печени,
100 г сливочного масла,
100 г копченого шпика,
1 луковица,
1 морковь,
1 корень петрушки,
соль,
перец,
1 шт. гвоздики,
0,5 ч. л. сахара,
1 ч. л. лимонного сока.

Способ приготовления. Печень и шпик разрежьте на маленькие кусочки, переложите в кастрюлю, добавьте воды, соль, перец, гвоздику, петрушку, мелко рубленую морковь и тушите до готовности. Остывшую массу пропустите через мясорубку, влейте лимонного сока, добавьте сахар, взбитое масло и хорошо перемешайте. Приготовленным паштетом намажьте хлеб.

рецепт Баден-баден прислал шеф-повар Astra

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Бутерброды, гамбургеры, питты

Еще Бутерброды, гамбургеры, питты:
<12 3 4 5 6 7... 34 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

курица - 1 шт,
лук - 5 шт,
перец болгарский - 3 шт,
помидоры крупные - 5 шт,
баклажаны - 5 шт,
стручковая зеленая фасоль - 0,5 кг,
растительное масло - 0,5 стакана,
все виды молотого перца
куркума
имбирь

Oчень быстро готовится и не требует большого труда. Mожно подавать и в холодном виде.

Все перечисленные прдукты нарезать крупно, переложить слоями в перечисленной выше последовательности, обязательно посолив немного каждый слой (не пересолить!), пересыпать пряностями, сверху залить маслом и готовить на умеренном огне около 1 часа, не мешать.

Сладкий кугель из мацемела

100 г мацы
1 куриное яйцо
10 г растительного масла
50 г плодового варенья или 40 г изюма без косточек
10 г сахарного песка
щепотка соли
корицы

Это прекрасный во всех отношениях пирог к чаю.

В этом случае мацу лучше раскрошить пальцами, залить теплой кипяченой водой, ввести взбитое сырое яйцо, масло, корицу и все это перемешать. Должно получиться тесто средней густоты.

Если используете изюм, его можно перебрать и помыть, подержать 1—2 часа в чистой воде. Затем смешать его с сахаром.

Смазать форму или противень жиром, выложить на него скатанное ровным нетолстым слоем тесто, сверху — варенье или изюм, повторить несколько раз. Верхним слоем должно быть также тесто. Запечь в духовке, нагретой до 180 гр С.

Все составные части сладкого кугеля съедобны и без запекания.

Вход на сайт

Баден-баден

Похожие рецепты

Бутерброды, гамбургеры, питты

Самое вкусное

Комментарии

Курино-овощное рагу

Сладкий кугель из мацемела