Австрийский завтрак

  • 8 ломтиков хлеба
  • корейка или грудинка копченые.

 

 

 Корейку или грудинку очистите от кожи,
выньте кости и порежьте на кусочки. Мясные кусочки положите на хлеб так, чтобы жировой и мясной слои были распределены равномерно.

рецепт Австрийский завтрак прислал шеф-повар Anton


Похожие рецепты

Комментарии

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Unknown message ...
Очень вкусный торт

Unknown message ...
Очень вкусный торт

Классный рецепт. Завтра буду делать) ...
Блины на кефире

Завтра буду делать тортик) спасибо вам за ре ...
Очень вкусный торт

Добавить рецепт


Легкий соус альфредо

На 4 порции:
  • 450 г сухих фепуччини (лапши)
  • 1 пучок брокколи, разрезанный на небольшие соцветия (по желанию)
  • 2 ч. ложки растительного масла
  • 1 маленькая луковица, нарубленная кубиками
  • 1 мелко порубленный зубчик чеснока
  • 450 г снятого молока
  • 225 мл куриного бульона
  • 3 ст. ложки пшеничной муки
  • 1/2 ч ложки соли
  • 1/4 ч ложки крупно молотого черного перца
  • 125 г свеженатертого сыра пармезан


1. Приготовьте фепуччини по инструкции на упаковке. Если собираетесь использовать брокколи, положите соцветия в воду; в которой варится лапша, по истечении 9 минут; варите еще 3 минуты. Откиньте на дуршлаг.

 

2. Разогрейте масло на среднем огне в сковороде с антипригарным покрытием диаметром 30 см. Выложите лук и чесно к и обжарьте до золотистого цвета.

3. Взбейте молоко, куриный бульон, муку, соль и перец до однородной массы.
4. Влейте молочную смесь в лук и чеснок и варите, время от времени помешивая, пока смесь не загустеет и не закипит. Добавьте пармезан. Перед подачей на стол перемешайте отварные феттуччини и брокколи с соусом.



Говядина в томатном соусе

  • говядина без костей - 700-750г
  • куриная грудка - количество по желанию
  • репчатый лук - 3-4 большие головки
  • томатная паста - 3 ст. л.
  • несколько зубчиков чеснока по вкусу
  • лавровый лист
  • душистый перец 
  • соль
  • черный и красный перец по вкусу
  • зелень петрушки
  • подсолнечное масло
  • 2 ст. л. муки


Можно подавать с картофельным пюре, или с рисом, со спагетти или просто с жареной картошкой и с овощным салатом.

 

Порезать говядину и куриную грудку на мелкие кусочки и поджарить на подсолнечном масле на мелком огне. При необходимости добавлять кипящую воду, довести мясо до готовности. Добавить мелко нарезанный лук, чеснок, томатную пасту и специи. Добавить муку, хорошенько перемешать, чтобы не было комочков. Залить бульоном или кипящей водой. Оставить на огне еще минут на 10. Должен получиться густой соус.
Приятного аппетита!!!