Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Мясо с айвой


  • На 400 г мяса (мякоти):
  • 400 г айвы,
  • 1 луковица,
  • 2 ст. ложки сливочного масла,
  • соль и перец по вкусу.


Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить до образования корочки, переложить в кастрюлю, залить водой (или бульоном) так,
чтобы она покрыла мясо, и тушить около часа. Затем в кастрюлю положить очищенную от кожицы и сердцевины и разрезанную на дольки айву, добавить обжаренный лук, соль, молотый чёрный перец и тушить до готовности.
При подаче на стол рекомендуется посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, укропом.


Суши с лососем и авокадо

На 4 порции:
  • 220 гр филе лосося, отваренного и поломанного на хлопья
  • 1/2 упаковки японского риса
  • 1 ст л белого винного уксуса
  • 2 капли масла с ароматом чили
  • 2 яичных желтка, взбитых
  • 6 листов водорослей нори
  • 55 гр авокадо, порезанного
  • 1 красный перец чили, порезанный
  • 4 пера зеленого лука


1. К отваренному рису добавить уксус и масло и охладить в холодильнике.

 

2. Разогреть в сковороде немного масла. Добавить желтки и готовить, пока не получится тонкий омлет. Остудить. Порезать омлеты на квадраты.

3. Положить рис на один конец листа водорослей.

4. Сделать в рисе колодец и уложить в ряд кусочки авокадо, лосося и омлет. На авокадо положить чили, а на лосось - зеленый лук. Накрыть слоем риса.

5. Смочить концы водорослей и закатать в рулет. Порезать на небольшие кусочки.
Подавать с креветками, зеленью и соусом чили.