• 3 яйца
• 200 г сахара
• 200 г масла
• 180 г хлопьев
• 140 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 100 г кокосовой стружки
• 1 стакан кефира

Выпекать в форме, выстланной промасленны пергаментом, около 30-35 минут при Т=220-250 С. Пирог снаружи будет совсем коричневый, а внутри нежный и сочный, как сам кокос.

• 8 помидоров.

• 2 картофелины,
• 4 соленых гриба,
• 2 сваренных вкрутую яйца,
• 1 луковица,
• 1/2 банки майонеза.

Фарш
Картофель, грибы, лук, яйца мелко порубить, заправить майонезом. Полученным фаршем наполнить подготовленные помидоры, выложить на блюдо, украшенное свежими огурцами и зеленым луком.