Два салата из печени трески

Два салата из печени трески

I. 1 банка консервов (250 г) “Печень трески натуральная”,
1 плавленый сырок,
2 сваренных вкрутую яйца,
1 головка репчатого лука.

 

II. 1 банка консервов (250 г) “Печень трески натуральная”,
1 головка репчатого лука,
4-5 сваренных вкрутую яйца,
2 столовых ложки мелко нарезанного зеленого лука,
зелень петрушки,
соль по вкусу.

Предлагаю Вам два рецепта салата из печени трески. В нашей семье просто обажают готовить эти салаты из печени трески на Новогодние праздники.

I. Печень трески отделить от жира и измельчить вилкой. Плавленый сырок натереть на мелкой терке, лук и яйца мелко нарезать. Все компоненты соединить и хорошо перемешать. Заправить жиром из консервной банки. Готовый салат выложить горкой в салатник, украсить зеленью.

 

II. Печень трески отделить от жира и измельчить с помощью вилки. Мелко измельчить яйца и лук, посолить и перемешать их. Все компоненты соединить, заправить маслом из консервной банки.

Салат выложить горкой и салатник, посыпать зеленым луком и украсить веточками петрушки.

рецепт Два салата из печени трески прислал шеф-повар Татьяна Краснова


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Валентина 27.06.2013
Спасибо,тенечка просто и вкусно без всяких нагромождений.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
galvasik 01.02.2013
Рецепты как раз вовремя! Купила печень трески для встречи Нового Года по китайскому календарю и плавленные сырки есть. А главное предлагаемые салаты очень просты в приготовлении. Спасибо за рецепты!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Елена 13.01.2013
Сделала первый рецепт, вкусно?/ но очень каллорийный
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
лариса 27.12.2011
Я ТАКОЙ САЛАТИК УКЛАДЫВАЮ В ТАРТАЛЕТКИ ДЛЯ ИКРЫ,А ЕЩЕ ИНОГДА ТРУ СВЕЖИЙ ОГУРЧИК(ЧТОБ НЕ ОЧЕНЬ ЖИРНЕНЬКИЙ БЫЛ.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
мариша 09.08.2011
только что приготовила салатик из печени трески № 2 , добавив туда очищенный и порезанный огурец свежий, лук замариновала 40 мин в уксусе с водой и сахаром 0,5 ч. л.+ укроп. Получилось сногсшибательно. 5 баллов
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Татьяна 04.03.2011
Не понятно, зачем добавлять к и так достаточно жирной печени трески плавленый сырок. По-моему это абсолютно ненужный ингридеент.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Андрей 23.12.2010
Сыр,лук,яйцо нарезаю не мелко а средними кусочками,печень не измельчаю и весь салат не перемешиваю
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Лиза 28.10.2010
честно говоря я бы заменила печень трески на консервированного тунца, по мне печень придает салату некоторую горечь и лучше кушается просто намазанной на хлебушек
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Вера 14.11.2013
Конечно никогда в салат из печени трески не клали плавленый сырок.Лук,яйцо,огурец.А горечь придает плохо очищенная печень.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
kyznexik 23.07.2010
Салат “Красное море”.
Ингредиенты:
300 гр. кальмаров,
300 гр. креветок,
5 вареных яиц,
150 гр. тертого сыра,
майонез,
банка красной икры.
Приготовление:
1-й слой – мелко нарезанные кальмары и креветки, полить майонезом,
2-й слой тертые яйца, полить майонезом,
3-й слой тертый сыр.
На последнем слое нарисовать майонезом клеточки и в каждую клеточку выложить чайной ложкой красную икру.
Приятного аппетита!

{Написать ответ}
Rambler's Top100
Добавить рецепт


Бозбаш сисианский

  • 125 гр. баранины
  • 160 гр. картофеля
  • 3 гр. муки
  • 25 гр. репчатого лука
  • 15 гр. томата-пюре
  • 10 гр. топленого масла
  • 25 гр. свежих кислых слив (алыча)
  • соль
  • перец
  • зелень разная по вкусу.


Баранью грудинку нарезать на куски весом по 50-60 гр., положить в кастрюлю, залить водой и варить до полуготовности, периодически снимая пену. Бульон процедить; мясо положить в кастрюлю с подогретым жиром, добавить нарезанный и обжаренный репчатый лук с томатом-пюре, поджаренную муку и, помешивая, довести до готовности мяса. После этого залить бульоном, добавить нарезанный кубиками картофель, промытые кислые сливы, соль, перец, зелень и варить до готовности картофеля.


Соус к мясу американский

  • соус белый основной - 0,5 л
  • 70 мл отвара из раков (кальмаров)
  • 50 мл отвара грибного
  • 50 г помидоров
  • 50 г масла сливочного
  • 0,25 стакана сока лимонного
  • соль
  • перец


В белый основной соус добавить концентрированный отвар кальмаров или раков, грибной бульон и мелко нарубленные помидоры, заправить сливочным маслом, лимонным соком, солью и черным перцем.