Салат-торт с вафельными коржами и печенью трески

Салат-торт с вафельными коржами и печенью трески

  • Коржи вафельные (покупные) 1 уп.
  • Печень трески в масле 2 банки
  • Колбасный сыр
  • Яйца варёные 5-6 шт.
  • Укроп
  • Майонез

Уложить слоями:
1.Корж
2.Колб. сыр (круп. тёрка)+ майонез
3.Корж
4.Печень трески
5.Корж
6.Яйца (круп. тёрка)+майонез
7.Корж
8.Смазать майонезом, посыпать яйцами (мелк. тёрка) и зеленью (мелко).

рецепт Салат-торт с вафельными коржами и печенью трески прислал шеф-повар zvtanushka


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Chnir 19.03.2011
Настоящая вкусняшка! А можно вместо печени использовать рыбные консервы в масле? В моей семье не любят именно печень трески. Хотя лично мне рецепт очень понравился! Спасибо!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
zvtanushka 03.06.2010
не обязательно укладывать слои в таком порядке - чередование на Ваш вкус))))
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Соложеники яблочные

  • Мука - 150 г,
  • сливки - 120 г,
  • масло сливочное - 100 г,
  • сахар - 100 г,
  • яблоки - 300 г,
  • яйца - 4 шт.


Сливки, растертое с сахаром сливочное масло, желтки, тертую лимонную цедру хорошо перемешать, всыпать просеянную муку и замесить жидкое тесто. Перед самой выпечкой добавить в тесто небольшое количество взбитых белков. Выпечь блинчики.

 

Яблоки почистить от кожуры, мелко нарезать, посыпать сахаром, добавить сливочное масло и тушить до мягкости. Этими яблоками начинить блинчики, свернуть их в трубочки. Трубочки класть по две (одна на другую) на сковороду, залить взбитыми с сахаром белками и запечь в духовке.



Сингапурские конвертики

(кухня: Китайская)

 

 

  • 125 г (1,3 стакана) пшеничной муки;
  • 1 крупное яйцо;
  • 155 мл (0,6 стакана) молока;
  • 5 ст. ложек кукурузного масла;
  • 250 г нежирного говяжьего фарша;
  • 1 нарубленная луковица;
  • 2 тертых моркови;
  • 1 тертый пастернак;
  • 2 чайные ложки порошка карри;
  • 60 г (3 чайные ложки) томатного пюре (пасты);
  • 2 чайные ложки кукурузной муки;
  • 155 мл (0,6 стакана) говяжьего бульона;
  • небольшое взбитое яйцо для обмазывания;
  • растительное масло для обжаривания;
  • полоски моркови.


Просейте муку в широкую посуду. Сделайте в центре углубление и вбейте туда яйцо. Постепенно влейте молоко и вымесите до однородной консистенции. Затем добавьте 155 мл (0,6 стакана) холодной воды и хорошенько взбейте тесто. Перелейте тесто в кувшин.

Подогрейте немного растительного масла в сковороде диаметром 15-17,5 см. Излишек масла слейте. Налейте немного теста в сковороду и испеките, как обычный русский блин, но не переворачивая - одна сторона должна оставаться непропеченной.
Повторите эту операцию со всем оставшимся тестом, по мере необходимости добавляя на сковороду масло. У вас должно получиться восемь блинов.

Нагрейте в кастрюле 3 столовые ложки растительного масла.
Положите в него фарш, лук, морковь, пастернак и порошок керри и поставьте на медленный огонь на 5 минут, периодически помешивая. Добавьте томатное пюре (пасту) и хорошенько перемешайте. Размешайте кукурузную муку в небольшом количестве бульона. Остальной бульон влейте в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте разведенную кукурузную муку и варите в течение 2 минут, постоянно помешивая. Остудите.

Положите блины пропеченной стороной вверх на рабочую поверхность и распределите по ним начинку горизонтальной линией шириной 5 см по центру блина, отступая от краев 4 см.
Заверните блины “Конвертиками”, сначала сбоку от начинки,
потом сверху. Смажьте взбитым яйцом. Оставьте остужаться на 1 час.

Заполните фритюрницу маслом до половины и разогрейте до 190°С, или до той степени, когда кубик вчерашнего хлеба приобретает коричневую окраску за 40 секунд. Обжаривайте конвертики по 4 штуки за раз, в течение 2-3 минут, пока они не прогреются насквозь и не подрумянятся. Обсушите на бумажных салфетках и подавайте, украсив полосками моркови.