Комментарии

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Добавить рецепт


Рыбный бульон с кальмарами и морским гребешком

  • рыба морская - 0,3 кг
  • кальмар - 0,2 кг
  • мясо морского гребешка - 0,2 кг
  • морковь - 1 шт.
  • сливочное масло- 1/2 ст. ложки
  • зелень



Указанная рецептура рассчитана на 1,5 л рыбного бульона.
Из рыбы готовят рыбный бульон, филе кальмара и мясо морского гребешка припускают, нарезают ломтиками и слегка обжаривают вместе с нарезанной кубиками отварной морковью на сливочном масле.
В суповую тарелку кладут кусочки филе рыбы, кальмаров и мяса морского гребешка с морковью, наливают осветленный бульон и посыпают мелко нарезанной зеленью.


Куриные буррито

На 4 порции:
  • 1,3 кг жареной курицы
  • 200 г консервированных томатов
  • 1 чили халапеньо, нарезанный кубиками
  • 60 мл сметаны
  • 1 ст. ложка порошка чили
  • 450 г консервированной обжаренной фасоли
  • 8 мучных тортилий (около 20 см каждая)
  • 175 г сыра чеддер, натереть
  • 60 г салата латука “Айсберг”, нарезать
  • Авокадо и ломтики лайма для украшения блюда


1. Удалите из мяса курицы кости и кожу и разберите мясо на мелкие волокна. Смешайте в большой посуде измельченную курицу, томаты с соком, чили халапеньо, сметану и порошок чили.

 

2. Нагрейте духовку до 220°С. Распределите 1/8 часть фасоли поверх каждой лепешки. Выложите 1/8 часть часть куриной смеси в

3. центре каждой покрытой фасолью лепешки. Равномерно посыпьте курицу сыром. Скатайте лепешки и положите швом вниз в огнеупорную посуду.

4. Накройте фольгой и запекайте 30 минут, пока рулетики полностью не пропекутся. Снимите фольгу, посыпьте буррито оставшимся сыром. Запекайте еще 5 минут, пока сыр не расплавится. Подавайте с салатом латуком; украсьте авокадо и ломтиками лайма.