Салат из креветок, авокадо и шпината

На 4 порции:

  • 1 чили
  • 1 зубчик чеснока, мелко порезанны
  • тертая цедра и сок 1 лайма
  • 1 ст л соевого соуса
  • 1 ст л кунжутного масла
  • 200 г очищенных вареных креветок
  • 140 г молодого шпината
  • 2 авокадо, очищенных от кожуры

Сочетание классических ингредиентов в этом простом салате.

 

1. Мелко порезать чили, очистить от семечек, если вы не любите слишком острое. Смешать в большой миске чеснок, цедру и сок лайма, кунжутное масло и соевый соус, затем добавить креветки и перемешать. На этом этапе креветки можно оставить мариноваться на час-другой в холодильнике.

2. Достать креветки из маринада, перемешать шпинат с маринадом и переложить в салатницу. Порезать авокадо и разложить по салатнице вместе с креветками.

рецепт Салат из креветок, авокадо и шпината прислал шеф-повар Анна Варивода


Похожие рецепты

Комментарии

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Добавить рецепт


Котлеты `Отличного вкуса`

  • 300 г говядины без костей,
  • 300 г свинины,
  • 50 г сливочного масла,
  • 3 ст. ложки муки,
  • 2/3 стакана молока,
  • 3 яйца,
  • 50 г маргарина или масла для жарения;
  • соль и перец по вкусу. 

 



Говядину и свинину промолоть на мясорубке, если свинина постная- добавить сливочное масло. Посолить, поперчить, влить часть молока, размешать и вторично пропустить через мясорубку.
Положить яйца, взбитые с оставшимся молоком, и хорошенько перемешать. Из полученного фарша сделать котлеты, обвалять в муке, смочить в яйце и обжарить с двух сторон. Подавать с жареным картофелем и зеленью.


Кофейный подарок

  • 100 г масла
  • 50 г сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ст. воды
  • 100 г миндаля
  • 150 г муки
  • 6 ч. л. растворимого кофе
  • 1/4 л горячей воды
  • желатин
  • 30 г конька
  • 2 белка
  • 1/2 ст. сливок.


Замесите тесто из масла, сахара, яиц, воды и муки. Хорошо вымесите тесто и, завернув его в фольгу, положите в холодильник на 2 часа. Раскатайте тесто и обложите им на дно и стенки формы, после чего выпекайте в духовке около 15 минут.
Замочите желатин в холодной воде и оставьте набухать, а потом добавьте в него кофе. Взбейте белки вместе с сахаром, сливками и коньяком. Полученную смесь соедините с кофейным кремом и наполните им остывшее формовое тесто. Верх украсьте тертым миндалем.