Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Куса мелийе (Ливанская кухня)

  • 0,5 кг. мелких кабачков (не больше 15 см.),
  • 0,5 кг. помидор,
  • чеснок 5 зубчиков,
  • соль по-вкусу,
  • растительное масло.

 



В кастрюлю налить немного растительного масла нагреть и добавить раздавленные зубчики чеснока, обжарить до румяности.
Кабачки мелко порезать и добавить к чесноку, а затем обжаривать 5 минут постоянно помешивая.
Помидоры мелко порезать (того же размера, что и кабачки) и добавить в кабачки, посолить и тушить под закрытой крышкой до готовности помидор и кабачков.

Приятного аппетита!



Рулетики из индейки с грибами

  • 4 шницеля из индейки
  • 250 г бульона
  • 2 ч.л. горчицы
  • 100 г шампиньонов
  • 150 г моркови
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 4 ст.л. рубленой петрушки
  • 200 г жирного творога
  • 8 ломтиков бекона
  • 3 ст.л. хереса
  • 100 мл сливок
  • 1-2 ст.л. крахмала
  • соль
  • перец


Мясо посолить, поперчить и намазать с одной стороны горчицей. Грибы и морковь порубить, пассеровать в 2 ст. л масла, посолить и поперчить. Добавить петрушку и творог. Перемешать. Массу выложить на шницели, свернуть рулетами и, обернув каждый 2 ломтями бекона, обвязать нитью. Обжарить в оставшемся масле. Влить бульон. Жарить в духовке 30 мин при 200 гр С.

 

Размешать херес и сливки в выделившемся при жаренье соке, заварить размешанным в воде крахмалом, приправить по вкусу специями.