• 1 кусок белого хлеба
• 2 ст л оливкового масла
• 125 г миндаля целиком
• 2 зубчика чеснока
• 1 ч л молотой гвоздики
• 150 мл белого вина
• 300 мл горячего куриного бульона
• 1 лимон

2. Порубить в кухонном комбайне со 150 мл бульона почти до однородной пасты. Вернуть в кастрюлю с остальным бульоном. Довести снова до кипения. Накрыть и кипятить 25 минут, помешивая.

3. Порезать лимон пополам и добавить сок. Подавать теплым как дип с кусочками овощей, чтобы макать их в соус.

• говядина 160
• лук репчатый 25
• яйцо 1/4 шт.
• масло топленое 10
• картофель 160
• грибы маринованные 50
• соль.