Фондю

FIERPOT вейшамер

мясо половины тушки курицы, без кожи 1 маленький кусочек филе свинины 225 гр филе говядины 4 куриных печенки 225 гр оттаявших

Абрикосовый чатни

450 гр кураги 1/2 л (2 чашки) воды 1/4 л (1 чашка) белого винного уксуса сахар 1 ч л лимонного перца 60 гр мелко порезанного миндаля

Анчоусовый соус

6 ст л майонеза 6 ст л сливок 8 филе анчоуса или 1 ст л анчоусовой пасты 2 ст л порезанного шнитт-лука 1 ч л соуса Табаско 1 ч

Арахисовый соус к фондю

2 ст л луковицы, тертой на терке 2 ст л оливкового масла 3 ч л хлопьев кокоса 160 мл молока 2 ст л коричневого сахара 1 ст л

Банановое фондю

600 гр сыра Эмменталь 3/8 л сухого белого вина (Neuchatel - лучше всего) 1 ч л свежевыдавленного лимонного сока 4 ст л крахмала 1 1/2 ст

     
Еще Фондю:    <1234567... 22>

Комментарии

Самые любимые сырнички именно по такому рец ...
Сырники из творога

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Добавить рецепт


Клубничные желе с пиммс

На 6-8 порций:
  • 3 листа листового желатина
  • 400 мл лимонада
  • 175 мл Pimm’s No 1 Cup
  • 1/2 лимона, только сок
  • 1/2 лайма, только сок
  • 184 мл жирных сливок
  • 2 ст л сахарной пудры
  • 3 апельсина, 2 очищенных от кожуры и пленок и разобранных на сегменты, от третьего только цедра
  • 250 г клубники
  • веточки мяты для украшения


Это мягкое желе отлично подойдет для взрослого обеда или ужина, к тому же оно очень летнее.

 

1. Замочить желатин в холодной воде до мягкости (это займет около 2х минут). Нагреть половину лимонада почти до кипения и снять с огня. Достать желатин из воды и добавить в лимонад, помешивать, пока не растворится.

2. Добавить пиммс, сок лимона и лайма, оставшийся лимонад. Перелить через сито в миску и поставить в холодильник, чтобы желе застыло.

3. Слегка взбить сливки и добавить сахар и цедру апельсина. Порезать клубнику и добавить половину в застывшее желе.

Подавать: положить ложку желе в бокал, добавить еще немного клубинки и долек апельсина, сверху положить апельсиновые сливки и веточку мяты.




Луковый пирог

ТЕСТО:
  • 3 ст. л. слив. масла
  • 3 ст. л. сметаны
  • 1 ст. муки

 

НАЧИНКА:

  • 500 гр. репчатого лука, обжаренного до золотистого цвета

ЗАЛИВКА:

  • 2 ст. ложки сметаны
  • 3 яйца
  • немного тертого сыра
  • соль по вкусу


Смешать все ингредиенты для теста и выложить их в смазанную форму с бортиками, поставить в холодильник на 1 час.

Для заливки перемешать сметану с яйцами и сыром. На тесто выложить луковую начинку, залить заливкой.

Выпекать 25-30 мин. в разогретой духовке.