Фондю

Банья кауда

10 филе анчоусов 5 зубчиков чеснока 200 мл оливкового масла сладкий перец огурцы сельдерей морковь эндивий цветная

Беарнский соус для фондю

2 ст л уксуса 1 ч л мелко порезанных листьев эстрагона 225 гр Голландского соуса ( домашнего или купленного) свежий лимонный

Бретонский соус для фондю

1 помидор несколько листочков свежего эстрагона или 1/4 ч л сухого 2 ст л томатной пасты 4 капли соуса Табаско 125 гр майонеза

Бульоны с вариантами

кости с 2х куриц 3 крупных луковицы 1 морковь 1 кусок корня сельдерея 1 букет гарни (травы, связанные в букет: например,

бургундское фондю

600 - 800 гр. говяжьей вырезки 1 л растительного масла соусы

     
Еще Фондю:    <1234567... 22>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Щи из капустной рассады

  • Капустная рассада и картофель - по 100 г,
  • морковь и лук - по 20 г,
  • петрушка - 5 г,
  • мука - 5 г,
  • маргарин столовый - 10 г,
  • сметана - 10 г,
  • зелень.


Коренья и лук нарезать дольками или брусочками и спассировать на жире. Перебранную и промытую капустную рассаду разрезать поперек на 2-3 части. Для удаления привкуса горечи рассаду погрузить на 1-2 минуты в кипяток и откинуть на сито, чтобы стекла вода.
В кипящий бульон или воду заложить капустную рассаду,
нарезанный брусочками картофель, пассированные коренья и варить 25-30 минут. За 5-10 минут до окончания варки добавить белый соус.
В щи можно положить слегка спассированный зеленый лук,
нарезанный кусочками длиной 2-2,5 см.
Подавать со сметаной и зеленью.


Обеденные булочки в хлебопечке

  • Вода - 1 чашка
  • Яйцо - 1 шт
  • Мука - 3,5 чашки
  • Сахар - 3 ст. л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Масло - 1/2 чашки
  • Дрожжи - 2 1/2 ч.л.


1. Выньте форму из пекарни
2. Установите нож на вал в форме
3. Заложите в форму ингридиенты в порядке как они перечислены выше
4. Вставьте форму в пекарню
5. Выберите режим “тесто” и включите “старт”
6. По окончании цикла выньте тесто и поместите на поверхность, смазанную маслом.
7. И если это будут булочки: разделите на 18 частей, придайте им круглую форму, положите на смазанный противень, накройте тряпочкой и дайте подняться вдвое, выпекайте в предварительно разогретой духовке до в течении 20-30 минут до получения золотистого оттенка.
8. И если это будут пирожки: разделите тесто на несколько частей (зависит от того какого размера вы любите пирожки) положите начинку и слепите, и выпекать в духовке или жарить на сковородке (по вкусовым пристрастиям)