Фондю

Эстрагоновый соус для фондю

4 яичных желтка 120 гр сливочного масла соль белый молотый перец 5 ст л сухого белого вина 1 ч л мелко порезанных листьев

Яблочный соус для фондю

1/8 л сметаны 3 ст л острой дижонской горчицы 1/2 луковицы 2 яблока соль перец 2 яйца, отваренных вкрутую

Янки-соус для фондю

2 яйца, отваренных вкрутую 1 ст л неострой горчицы соль 1/8 л растительного масла свежий лимонный сок 1 ст л мелко

     
Еще Фондю:    <1... 16171819202122>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Судак ароматичный

  • Судак 320 г
  • Соевый соус 5 г
  • Кунжутное масло 5 г
Для маринада:
  • Соевый соус 5 г
  • Имбирь свежий 10 г
  • Лук зеленый 13 г
  • Усянмянь 10 г
  • Соль 5 г 

 



Филе судака без реберных костей и кожи нарезать небольшими ломтиками весом 20-25 г и мариновать в холодном месте 3-4 часа. Маринад состоит из осевого соуса, натертого свежего имбиря, нарезанного соломкой зеленого лука, соли и усянмянь (порошок из бадьяна, душистого перца, имбиря, корицы и укропа). Замаринованные кусочки пожарить во фритюре и охладить. При подаче возможно слегка посыпать порошком усянмянь. Отдельно подать соевый соус.


Кабачковый пирог

  • 1 кабачок
  • 1 стакан сахара,
  • 1 яйцо,
  • 1/4 стакана растительного масла,
  • 1 стакан муки.
  • 1 чайную ложку корицы или какао,
  • немного соли 
  • немного соды.


Натереть на крупной терке кабачок так, чтобы получился 1 стакан. Добавить 1 стакан сахара, яйцо, 1/4 стакана растительного масла, 1 стакан муки. Все тщательно перемешать, в полученную массу добавить 1 чайную ложку корицы или какао, немного соли и соды. Должно получится довольно жидкое тесто.
Выложить его в смазанную маслом форму и выпекать в подогретой духовке полчаса.