Фондю
Для поленты (мамалыга): 1 л воды соль 250 гр желтой мелкой кукурузной крупы (cornmeal) Для фондю: 50 гр сыра Sbrinz или Comte 50 гр сыра
110 гр сливочного масла 1 ч л свежего лимонного сока лимонный перец 750 гр отваренных и очищенных креветок 12 шт
120 гр майонеза 3 ст л концентрированного молока 1 яблоко 1/2 луковицы 1-2 ст л порошка карри лимонный сок соль и щепотка
225 гр мелкого творога 4 пикули с укропом 1 ч л сладкой паприки 1 ст л винного уксуса 1 ч л мелко порезанного кервеля молоко
6 ст л майонеза 1 ст л китайского соевого соуса 1 яйцо, отваренное вкрутую 1 кусок имбиря 120 мл взбитых яичных белков


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Фасоль разварная с зеленью
- 500 г фасоли
- 3 луковицы
- 5 зубков чеснока
- по 1 cm. ложке каждого вида зелени
- 2—3 cm. ложки винного уксуса
- перец
- соль
Фасоль разварить (по мере выкипания воды добавлять кипяток). Незадолго до готовности положить в кастрюлю нашинкованный лук и толченый чеснок. Готовую фасоль размять ложкой (лучше деревянной), добавить толченый стручковый перец, мелко нарезанную зелень петрушки, кинзы, чабера, мяты, посолить, влить винный уксус и дать закипеть. Готовое блюдо должно иметь консистенцию жидкой каши.
Суп из цыпленка (Конго)
- цыпленок 300
- арахис 50
- сметана 20
- соль
- перец молотый черный.
Тушку цыпленка отваривают в подсоленной воде, затем вынимают из бульона; отделяют белое мясо, мелко рубят его, разминают вилкой,
добавляют сметану и протирают через сито, постепенно заливая мясо куриным бульоном. Суп доводят до кипения и добавляют жаренный, очищенный и толченый арахис, после чего варят еще немного и подают, посыпав черным молотым перцем.