Пирог с яблоками новогодний

Для теста:

  • 1 яйцо, 
  • 250 г сливочного маргарина, 
  • 1 стакан сахара, 
  • 2 1/4 стакана муки, 
  • пищевая сода, 
  • сливочное масло для смазывания противня.

Для начинки:

  • 10 яблок, 
  • 3 столовые ложки муки, 
  • 2 столовые ложки сахарной пудры для посыпки.

Из яйца, растопленного маргарина, сахара, муки и соды замешивают тесто. Половину теста выкладывают на смазанный сливочным маслом противень средней величины, втыкают в него плотными рядами ломтики очищенных яблок, посыпают сверху крупной крошкой, приготовленной из второй половины теста, перетертого с мукой (3 столовые ложки), и выпекают в умеренно горячей духовке. После выпечки сразу же посыпают пирог сахарной пудрой.

рецепт Пирог с яблоками новогодний прислал шеф-повар Ольга Черемша


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Маринованный перец

  • (на 2 литровые баночки)
  • 1,5 кг зеленых, желтых или красных перчиков
  • несколько тонких кружков хрена
  • 1 л уксуса
  • 50 г соли
  • 10 г сахара
  • 5 горошин перца

 



Маринованный перец часто подается как гарнир к любым видам мяса, жаренного на вертеле, жаркому на деревянном блюде, мясу, запеченному по-тордайски в печи, короче ко всем венгерским блюдам, приготовленным без приправы из паприки или сметаны. Но наряду с этим маринованный перчик является восхитительной закуской и его легко приготовить самим. Подобрать по возможности стручки одинакового размера, освободить от зерен, хорошо промыть, обсушить и положить в банки, поместив между ними по 1-2 кружочка хрена. Затем посолить разведенный в 2 л воды уксус, добавить сахар, горошины перца и вскипятить. Закрепить перец в банке двумя палочками наперекрест, чтобы стручки не всплыли, и залить охлажденным маринадом. Банку герметично закрыть крышкой.


Джамбалайя (Креольское блюдо из риса)

  • 250 г риса
  • 500 г венских сосисок
  • ветчина
  • 1 большая луковица
  • 1 головка чеснока
  • 400 г помидоров
  • 1 стручок острого перца
  • 2 стручка сладкого перца
  • соль
  • черный и красный молотый перец
  • 3 ст. ложки сливочного масла или маргарина.


Разогреть 2 ст. ложки сливочного масла или маргарина и обжарить в нем мелко нарубленный лук и чеснок, а также нарезанные тонкими кольцами стручки сладкого перца. Добавить очищенные, нарезанные ломтиками помидоры и все хорошо перемешать. Сосиски нарезать кусочками, ветчину кубиками и обжарить на оставшемся масле. Смешать с полученным томатно- луковым соусом и приправить специями. Положить в кастрюлю сваренный рассыпчатый рис, полить его соусом и поставить запечь в духовку на 15 мин.