Пирог с яблоками и брусникой

  • 1 кг готового песочного теста.
 Для начинки:
  • 1 стакан брусники,
  • 3 яблока,
  • 1/2 стакана сахара,
  • 1 столовая ложка крахмала,
  • 1/2 чайной ложки корицы.

Из песочного теста раскатывают круглую лепешку, выпекают ее до золотистого цвета.

 

Бруснику смешивают с крахмалом и сахаром, выкладывают на лепешку, сверху кладут нарезанные тонкими ломтиками яблоки, посыпают их сахаром и корицей.

Пирог снова ставят в духовку и пекут до готовности.

рецепт Пирог с яблоками и брусникой прислал шеф-повар Наталья Тропинина


Похожие рецепты

Комментарии

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Добавить рецепт


Свиное филе в соевом соусе

На 4 порции:
  • свинина (филейная часть) - 250 гр
  • свиной жир - 75 гр.
  • сахар - 1.5 ч.л.
  • крахмал-1 столовая ложка
  • соевый соус Сэн Сой Классический - 30 гр.
  • имбирь (измельченный) - 2.5 гр.
  • растительное масло - 5 столовых ложек.


Нарезать свинину кубиками (1х1 см) и смешать с яичным белком и крахмалом. В разогретую на сильном огне сковородку влить растительное масло, затем положить мясо и жарить с перемешиванием до готовности. Влить кунжутное масло, соевый соус Сэн Сой Классический, добавить сахар. Все перемешать, добавить имбирь и немного воды. Непрерывно помешивая, довести соус с мясом до кипения и можно подавать на стол.


Варенье из клюквы

  • На 1 ст. клюквы - 1 кг антоновских яблок, 
  • 1 ст. очищенных грецких орехов, 
  • 3 кг меда или 2,5 кг сахара 


Перебранную и промытую клюкву положить в кастрюлю, влить половину стакана воды и варить под крышкой до тех пор, пока ягоды не станут мягкими; после этого ягоды размять и протереть сквозь волосяное сито. В тазу для варенья вскипятить мед,положить в него протертую клюкву, очищенные от сердцевины и нарезанные дольками яблоки, очищенные от скорлупы грецкие орехи и варить примерно в течение часа.
Такое варенье можно приготовить и на сахаре.
Для этого в сахар добавить стакан воды, сварить сироп, а в остальном поступать также, как указано выше.