Пирог с яблоками софи

  • 2 яблока
  • Для теста:
  • 3/4 стакана сахара
  • 3/4 стакана муки
  • 1 1/4 столовой ложки сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • пшеничные сухари

Из размягченного сливочного масла, сахара, яиц и муки замешивают тесто. В глубокую сковороду вливают растопленное сливочное масло, ставят ее на огонь и по всей сковороде насыпают пшеничные сухари, предварительно мелко нарезанные. Сухари должны впитать в себя масло.

 

Яблоки очищают, вынимают сердцевину, нарезают на небольшие кусочки и укладывают на сухари. Через несколько минут яблоки заливают тестом и ставят выпекать в духовку при температуре 270-280°С. Готовый пирог выкладывают на блюдо и подают к чаю или кофе.

рецепт Пирог с яблоками софи прислал шеф-повар Anghelika


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Осетрина припущенная

На 5 порций:
  • 1 кг осетрины
  • 1 морковь
  • 1 корень петрушки
  • 1 ст.л. слив.масла
  • 1 луковица
  • соль
  • перец


Обработанную осетрину разрезают на порционные куски, солят, перчат и укладывают в кастрюлю или в глубокую сковородку, добавляют лук, морковь, петрушку, немного рыбного бульоны или воды, акрывают крышкой и варят на слабом огне 15-20 минут. В конце припускания можно положить немного сливочного масла.


Говядина по-строгановски, с горчицей

  • 1,2 кг мяса 
  • соль
  • 2 стакана бульона 
  • 1 ст. л. муки 
  • масло растительное 
  • 1 чайная ложка крепкой горчицы
  • 10 шт. чёрного перца
  • 2 столовые ложки сметаны 
  • 1 ст. л. томата
  • 2-3 шт. лук репчатый


Нарезать 1,2 кг мяса квадратиками, посолить и посыпать перцем.
Развести 2 стаканами бульона ложку мучной поджарки на масле, прокипятить, добавить 1 чайную ложку крепкой горчицы, 10 шт.
чёрного перца, прокипятить, процедить. Перед отпуском в соус положить 2 столовых ложки сметаны и ложку прожаренного томата.
Поджарить говядину с маслом и луком, положить её в соус и поставить на 15 минут на слабый огонь, подавать.