Пирог с яблоками софи

  • 2 яблока
  • Для теста:
  • 3/4 стакана сахара
  • 3/4 стакана муки
  • 1 1/4 столовой ложки сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • пшеничные сухари

Из размягченного сливочного масла, сахара, яиц и муки замешивают тесто. В глубокую сковороду вливают растопленное сливочное масло, ставят ее на огонь и по всей сковороде насыпают пшеничные сухари, предварительно мелко нарезанные. Сухари должны впитать в себя масло.

 

Яблоки очищают, вынимают сердцевину, нарезают на небольшие кусочки и укладывают на сухари. Через несколько минут яблоки заливают тестом и ставят выпекать в духовку при температуре 270-280°С. Готовый пирог выкладывают на блюдо и подают к чаю или кофе.

рецепт Пирог с яблоками софи прислал шеф-повар Anghelika


Похожие рецепты

Комментарии

Завтра буду делать тортик) спасибо вам за ре ...
Очень вкусный торт

Да, конечно. И дудук у них переняли и землю о ...
Рулет из лаваша

Спасибо, нашла то, что надо) ...
Грибной суп из шампиньонов

Очень вкусный салат, мы еще добавляем тверд ...
Салат с ананасом и курицей

Брала замороженные ягоды - малина и крыжовн ...
Пирог на кефире

Самые любимые сырнички именно по такому рец ...
Сырники из творога

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Добавить рецепт


Фламбированные фрукты


Hужно:
  • 3 банана,
  • 100 г сахаpа,
  • 2 ст. ложки сахаpной пудpы,
  • сок 2 апельсинов и 1 лимона,
  • 80 мл кpепкого pома,
  • 250 г ванильного моpоженого.


1. Бананы очистить и pазpезать вдоль
2. Сахаp высыпать в сковоpоду и, не помешивая, деpжать на огне, пока не pасплавится. Бананы обвалять сначала в сахаpной пудpе, затем опустить в pасплавленный сахаp.
3. Влить лимонный и апельсиновый сок, подогpеть.
4. Ром налить в половник, зажечь и вылить в сковоpоду на бананы.
5. Сpазу же pазложить вместе с моpоженым в вазочки.


Клубничные пирожные

На 8 шт:

  • 350 гр простой муки
  • щепотка соли
  • 3 ст л пекарского порошка
  • 115 гр масла сливочного
  • 5 ст л сахара
  • 2 яйца
  • 130 мл молока
  • 250 гр сметаны или крем фреш
  • 6 ст л клубничного варенья

 



1. Разогреть духовку до 200 гр С . Просеять муку, соль и пекарский порошок в большую миску. Руками втереть масло.

 

2. Вмешать 4 ст л сахара. Взбить отдельно 1 яйцо и молоко, затем постепенно добавить в муку. Замешивать тесто до однородности.

3. Выложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Раскатать толщиной 2.5 см . Вырезать формочкой диаметром 7 см 8 кружочков.

4. Выложить тесто на противень, смазать белком и посыпать сверху оставшимся сахаром. Запекать 12-15 мин. Отставить и дать остыть.

5. Разрезать остуженные печенья пополам и намазать крем фреш и вареньем.