Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Пикантная окрошка

  • курица - 1 кг.
  • вода - 3 литра
  • лимонная кислота - на кончике ножа
  • картофель - 4-5 шт.
  • огурцы свежие - 1-2 шт.
  • зелень
  • соль
  • яйца 3-4 шт.

 



Сварить бульон из курицы, остудить и снять весь жир, процедить.
Добавить по вкусу лимонную кислоту ли сок лимона. Мясо курицы без шкурки нарезать кусочками, добавить нарезанные кубиками свежие огурцы, вареный картофель, посолить и залить бульоном. Подавать со сваренным вкрутую яйцом, посыпав мелко порезанной зеленью.

 



Куриная запеканка с картофелем

  • 4 больших картофелины
  • 4 морковки
  • 350 г. куриной грудинки, отваренной и перемолотой
  • 4 яйца, белки и желтки отдельно
  • 1/4 ч. ложки паприки - сладкой или острой (по вкусу)
  • щепотка молотого шафрана
  • соль
  • черный перец 
  • растительное масло 


Понадобится квадратный противень размером 20х20 см
1. Нагреваем духовку до средней температуры.

2. Отвариваем в воде картофель и морковь до готовности и отцеживаем.

3. Очищаем картофель, кладем в миску и готовим пюре. Морковь нарезаем кубиками и добавляем к пюре.

4. Добавляем к пюре молотое мясо, желтки, паприку, шафран и легонько перемешиваем. Заправляем солью и перцем.

5. Взбиваем белки в крутую пену и осторожно добавляем в смесь.

6. Смазываем маслом противень и осторожно перекладываем туда полученную смесь.

7. Запекаем при средней температуре 45 минут или до тех пор,
пока запеканка не зарумянится и не поднимется.