Геркулесовый пирог с грецкими орехами
На 12 шт:
- 250 гр несоленого масла, порезанного на кусочки
- 250 гр сахара
- 175 гр светлой патоки
- 425 гр геркулеса
- 50 гр грецких орехов
- тертая цедра 1 апельсина
- 3 ст л апельсинового конфитюра (мармелада)
Это один из тех удобных пирогов, которые просто нужно смешать и испечь.
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом плоскую форму для выпечки размером 28х18 см. Растопить масло, сахар и патоку на среднем огне, постоянно помешивая. Снять с огня и перемешать с геркулесом, грецкими орехами и апельсиновой цедрой. Смесь должна быть довольно мягкой.
2. Переложить тесто в подготовленную форму и разровнять сверху. Запекать около 30 мин, пока края не станут золотистыми, но середина еще немного жидковатая. Достать из духовки и начертить сверху 12 квадратов, пока пирог еще теплый, не прорезая пирог острым ножом до конца. Дать остыть.
3. Нагреть конфитюр в кастрюле с 1 ст л воды до состояния сиропа. Смазать получившейся глазурью пирог и дать остыть перед тем, как разрезать на 12 кусков. Пирог можно хранить в плотно закрывающейся коробке до одной недели.
рецепт Геркулесовый пирог с грецкими орехами прислал шеф-повар Елена Пореченкова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Пироги и пирожки


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Карри с манго, креветками и кардамоном
- 5 зубчиков чеснока, крупно порезанных
- 3 см корня имбиря, очищенного и мелко порезанного
- 3 репчатые луковицы, порезанные
- 4 ст л подсолнечного масла
- 4 зеленых или красных остры чили, целиком
- 6 стручков кардамона, помятых
- 2 листа карри (по желанию)
- 3 ч л гарам масала
- 2 ст л пасты кашмири масала
- 400 г консервированных помидоров
- 400 мл кокосового молока (консервированного)
- 1 спелое крупное манго (400 г), порезанное на кусочки
- 300 г тигровых или других крупных сырых креветок, очищенных
Это необычное карри - оно ароматное, элегантное и без сомнения аппетитное. Подавайте с освежающим манго и тертым кокосом.
1. Порубить в кухонном комбайне чеснок, имбирь и лук в пасту, добавив немного воды, если нужно.
2. Налить в сковороду масло и обжарить чили и стручки кардамона, пока кожура чили не почернеет и не полопается, затем добавить листья карри, если используете, и обжаривать около 20 секунд.
3. Добавить луковую пасту и 2 ч л гарам масалы, обжаривать, пока паста не потемнеет. Добавить пасту кашмири масала, постоянно помешивая, чтобы она не подгорела.
4. Добавить помидоры и 100 мл воды, приправить солью и перцем. Дать покипеть всему 10 минут.
5. Добавить кокосовое молоко и манго и покипятить еще 10 минут, добавив немного воды, если слишком густо.
6. Добавить креветки и готовить 3 минуты, до готовности. Добавить оставшуюся гарам масалу перед тем, как подавать.
7. Подавать в тарелках с рисом и отдельные вазочки с порезанным манго и свежим тертым кокосом, если хотите.
Картофель в соусе
- картофель - 1 кг.
- сыр плавленый - 250 гр.
- масло растительное - 2 столовые ложки
- молоко - 1 стакан
- сок лимона - 1-2 столовые ложки
- лук репчатый - 50 гр.
- перец черный - 0.5 чайной ложки
- соль.
Плавленый сыр, молоко, растительное масло растереть, слегка разогреть, добавить лимонный сок и сильно поперчить. Картофель сварить в мундире, очистить, разрезать пополам и полить этим соусом.