Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Кукурузная шурпа

  • 250 г бараньей грудинки
  • 75 г курдючного сала
  • 4 кукурузных початка
  • 2 луковицы
  • 2 помидора
  • 2 картофелины
  • 2 ст. ложки кинзы
  • 2 лавровых листа
  • 8 горошин черного перца
  • соль


Курдючное сало растопить, перекалить и обжарить в нем нарезанные мелкими кусочками мясо, лук, помидоры, залить все водой (2л). В кипящий бульон положить разрезанные пополам початки кукурузы и варить их на медленном огне в течение часа. За 20 минут до готовности опустить картофель и посолить, за 5 минут - добавить пряности.


Карп, фаршированный капустой и икрой

  • карп - 1-2 кг,
  • свежая белокочанная капуста - 200г,
  • луковица - 1 шт,
  • свежая рыбная икра - 200-300г,
  • яйцо вареное - 1 шт,
  • масло - 200г,
  • сметана - 2-3 ст. ложки
  • соль
  • перец.


Пробовала как-то в ресторане.

 

Рыбу очистить, выпотрошить. Внутри посолить, поперчить, наполнить фаршем. Разрез зашить. Обмазать сметаной и запекать в духовке 40 минут.

Для фарша: капусту мелко нашинковать, потушить на подсолнечном масле с нарезанной луковицей. Яйцо мелко нарезать, соединить с готовой капустой. Туда же добавить икру. Все хорошо перемешать, посолить, поперчить. Можно добавить в фарш 100-200г обжаренных грибов и зелень по вкусу.