Диетический яблочный пирог
- 3 желтка
- 50 гр. сахара
- 200 гр. маргарина
- 350 гр муки
Начинка
- 1 кг порезанных очищенных яблок
- 30-40 гр. сливочного масла
- 50-100 гр. сахара
- 3 белка
Тесто и начинку я сделала вчера, на ночь глядя. Сегодня, можно сказать сейчас, испекла. Нежно, не сладко и, что немаловажно для меня, безотходно (белки).
Вымесить, если тяжело идет добавить 2 ст. л. холодной воды
Скатать 2 колобка в пропорции 1:2, разложить в целофановые пакетики и в морозильник. Через 3 часа, а можно и через какое хотите время (день, два) достать большой колобок, через полчасика раскатать по форме (Д26-28см), выложенной бумагой, борт можно создавать, а можно и нет, положить начинку из тушеных яблок смешанных в охлажденном виде со взбитыми 3 белками и второй колобок натереть сверху на терке. Выпекать.
Начинка:
Потушить до испарения влаги и за 1 минуту до окончания добавить цедру 1 лимона.
рецепт Диетический яблочный пирог прислал шеф-повар Татьяна Федоровна
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Пироги и пирожки
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Курица, запеченная по-тайски
- 1.5 кг курица
- 250 мл кокосового молока
- 2 ч л зеленой пасты карри
- 1 ст л тертого свежего имбиря
- 2 ст л сока лайма
- 1 ч л рыбного соуса
- 1 маленький красный чили, порезанный
- 2 ст л порезанного кориандра
Положить выпотрошенную и очищенную курицу на решетку или в форму для духовки. Соединить остальные ингредиенты в маленькой миске. Треть смесь выложить внутрь курицы, затем оставшуюся смесь намазать сверху. Накрыть и охлаждать 1 час.
Запекать курицу не закрывая, в духовке в течение 1.5 часов до коричневой корочки, периодически поливая соками. Подавать холодной или горячей.
Картофельные драники
- 6 картофелин
- 1 яйцо
- 2 ст л муки
- 1 репчатая луковица
- 1 ст л сметаны
- 50 гр растительного масла
- 4 зубчика чеснока
- сода на кончике ножа
- соль по вкусу
Картофель промыть, очистить от кожуры, натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. Лук очистить и также натереть на мелкой терке.
В полученную массу добавить взбитые яйца, сметану, соду, муку. Тщательно вымешать . Выпекать на горячей сковороде под крышкой.
Подавать к столу горячими со сметаной или сметанным соусом, с жареным салом шпик или кусочками поджаренной ветчины.
{Написать ответ}
{Написать ответ}