Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Торт симнель

  • 1.5 чашки муки
  • 0.5 ч.л. пекарского порошка
  • 0.25 ч.л. молотого душистого горошка
  • 0.25 ч.л. молотой корицы
  • 0.25 ч.л. молотого мускатного ореха
  • 0.25 ч.л. молотой гвоздики
  • 0.25 чашки размягченного сливочного масла
  • 0.75 чашки сахара-песка
  • 0.5 чашки светлого изюма
  • 0.75 ч.л. коринки (мелкого изюма)
  • 1 чашка измельченных цукатов (вишня, ананас, арбузные и дынные корки и пр.)
  • 2 ст.л. измельченных цукатов из апельсинной и лимонной цедры
  • 3 слегка взбитых яйца
  • 0.5 ч.л. ванильного экстракта
  • 2 ст.л. бренди или коньяка
Крем:
  • 0.75 чашки сливочного масла
  • 3.5 чашки сахарной пудры.
  • 2 ч.л. ванильного экстракта
  • 2 ст.л. молока


 

Разогреть духовку до 300 Фаренгейта. Смешать изюм, коринку, цукаты и цедру с 1 ст.л. муки

Оставшуюся муку просеять с пекарским порошком и пряностями. В большой миске растереть до белизны сливочное масло с сахаром. Вбить по одному яйца, бренди и ванильный экстракт. Постепенно добавить к смеси муку. Добавить смесь изюма и цукатов, тщательно перемешать. Переложить тесто в смазанную сливочным маслом форму, разгладить поверхность выпуклой стороной столовой ложки. Выпекать до готовности. Дать слегка остыть на решетке, вынуть из формы и полностью охладить.

Остывший корж покрыть кремом.

Крем
0.75 чашки сливочного масла растереть добела с 3.5 чашки сахарной пудры. Добавить 2 ч.л. ванильного экстракта и примерно 2 ст.л. молока, вымешать до гладкости. Если крем чересчур густой, развести небольшим количеством молока.



Яблочное мартини

  • 1 часть Sour Apple liqueur (яблочный ликер)
  • 1 часть Водка
  • 1 часть Яблочный сок
  • Сок лайма по вкусу
  • Много льда


Смешать всё в кувшине и разлить по бокалам с сахарной каемочкой, для украшения повесить ломтик лайма на бокал. Сильно пьянящий и легко пьющийся коктейль.