Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Малосольные огурцы за 5 минут

  • огурцы 1 кг
  • соль 2 ст. л
  • укроп 1 пучок
  • чеснок 2-3 зубца


Свежие огурцы нарезаются кружочками и кладутся в закрывающуюся емкость. Посудина должна быть такой, чтобы огурцы в ней занимали 1/3 объема. Добавляем укроп и чеснок мелко нарезанные. И соль.
После чего, закрываем емкость и взбалтываем содержимое 2-3 минуты. В результате, у вас получаются свежие, ароматные и хрустящие малосольные огурцы.


Салат из тунца и фасоли по-тоскански

На 4 порции:
  • 2 ст. ложки плюс 60 мл оливкового масла
  • 125 г итальянского хлеба, нарезанного кубиками размером 2-3 см
  • 2 крупных зубчика чеснока, размятых боковой стороной ножа
  • 225 г зеленой фасоли с обрезанными кончиками стручков
  • 60 мл красного винного уксуса
  • 2 ст. ложки консервированных каперсов, воду слить и порубить
  • 1 ч. ложка сахара
  • 1 ч. ложка дижонской горчицы
  • 1/4 ч. ложки крупно молотого черного перца
  • 350 г консервированного белого тунца в собственном соку, рассол слить и разделить рыбу на крупные кусочки
  • 400 г консервированной фасоли каннеллини, промыть, воду слить
  • 2 средних помидора, каждый разрезать на 8 долек
  • 1 кочан салата латука, порванного на кусочки
  • 1/2 небольшого кочана кудрявого эндивия, порванного на кусочки
  • 1 небольшая красная луковица, разрезанная пополам, а затем тонкими ломтиками


1. Приготовьте гренки: на среднем огне разогрейте 2 ст. ложки оливкового масла в сковороде с антипригарным покрытием диаметром 30 см. Выложите хлебные кубики и чеснок и жарьте, время от времени помешивая, пока хлеб слегка не обжарится. Снимите сковороду с огня; уберите чеснок

 

2. В двухлитровой кастрюле доведите на сильном огне до кипения 2-3 см воды.

3. Выложите зеленую фасоль и доведите до кипения на сильном огне. Убавьте огонь до минимума и тушите, не накрывая, 5- 10 минут, пока фасоль не станет мягкохрустящей. Слейте воду и промойте фасоль под холодной водой, чтобы слегка охладить ее. Приготовьте заправку; в большой миске взбейте до однородной массы уксус, каперсы, сахар, горчицу, перец и оставшиеся 60 мл оливкового масла. Добавьте оставшиеся ингредиенты, зеленую фасоль и гренки; перед подачей на стол тщательно перемешайте.