Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Хлебная уха (Сербская кухня)

  • хлеб пшеничный - 200 г
  • рыба (мелочь или рыбные отходы) - 600 г
  • судак - 600 г
  • корень петрушки - 10 г
  • корень сельдерея - 10 г
  • лук репчатый - 100 г
  • яичный желток - 1 шт
  • уксус - 5 г
  • перец
  • лавровый лист
  • соль


Хлеб нарезать ломтиками по 50 г, слегка поджарить. Мелкую рыбу очистить, промыть, сложить в кастрюлю, посыпать сверху рубленым луком, зеленью, специями, залить холодной водой так, чтобы она покрыла продукты, и варить на слабом огне 15-20 минут, снимая пену. Когда уха будет готова, ее процедить, добавить очищенный и разделанный на куски судак, посолить и варить еще 20 минут. Желтки тщательно размешать с уксусом, добавить к ним несколько ложек горячей ухи и этой смесью заправить всю уху. При подаче в глубокую тарелку положить ломтик поджаренного хлеба и залить ухой с кусками рыбы.


Рыба, запеченная под майонезом

  • 400 г рыбного филе, 
  • 2-3 луковицы, 
  • 1 банка майонеза, 
  • 1 ст. ложка растительного масла, 
  • 40 г сыра,
  • соль по вкусу,
  • перец по вкусу.

 



Рыбу разделать на филе с кожей без костей, посолить, поперчить,положить на смазанную растительным маслом сковороду, а сверху  нарезанный кольцами лук.

Залить майонезом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.