• крошеный лед;
• лимонный сок и соль грубого помола для “Инея”;
• 1,5 части текилы;
• 1 часть лимонного сока или сока лиметты;
• 1/2 части трипль-сека или куантро;
• лимонная долька;
• кусочек лиметты.

• Курица (приблизительно 1 кг), 
• белая фасоль 200-250 г, 
• картофель (три средние картофелины), 
• одна луковица, 
• одна морковь, 
• зелень (укроп или петрушка),
• соль, 
• специи.

Отвариваем куриный бульон (три литра), вынимаем курицу, отделяем мясо от костей.
В бульон закладываем фасоль (заранее залитую водой на пять часов). Варим час - час двадцать. Добавляем нарезанный дольками картофель и варим еще двадцать - тридцать минут. За это время делаем пережарку из мелко нарезанного лука и моркови (натертой на крупной терке).
Закладываем в суп пережарку, черный перец горошком (7-8 штук), молотый перец щепотку, хмели-сунели 1/5 чайной ложки (но вообще-то специи по своему вкусу), соль и куриное мясо (порезанное или кусками). Варим еще десять минут. За пару минут до окончания варки бросаем в суп мелко порезанную зелень.
Приятного аппетита.