Болгарская кухня

Закуска по-болгарски

200 г брынзы 3 дольки чеснока 8 шт. помидоров 2 ст. л. укропа

Заливное из жареной свинины

1 кг свиного окорока черный перец соль 1 лавр.лист 1-2 моркови 1 ломтик сельдерея 1 корень пастернака 50 г желатина

Зеленые яйца запеченные.

7 шт яиц 7 ст. л. молока 1 пучок зелени петрушки 1 стакан тертой брынзы 0,5 стакана молотых сухарей соль перец

Кебаб из телятины

Телятина 1 кг Помидоры 500 г Лук репка 300 г Перец острый стручковый 2 шт Жир 100 г Вода 100 г Яйца 2 шт Молоко кислое 150 г Мука

Котлеты с петрушкой.

2 больших пучка зелени петрушки 4-5 перьев зеленого лука 2-3 ложками растительного масла 2-3 яйца 3 ложки муки 1 стакана

     
Еще Болгарская кухня:    <1234567... 9>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Салат дмитрий

  • 1 небольшая малосольная селедка,
  • 4-5 картофелин,
  • консервированная фасоль белая 1 банка (300-350 грамм),
  • 1 луковица,
  • подсолнечное масло,
  • 2 столовые ложки уксуса.


Это самый любимый салат моего мужа Дмитрия. Подавать к пиву или к водочке. Рецепт семейный.

 

Картофель отварить и нарезать кубиками, также кубиками нарезать селедку, добавить лук, нарезанный кубиками и фасоль. Все сбрызнуть уксусом и заправить подсолнечным маслом. Можно слегка поперчить исключительно черным молотым перцем.



Салат прибалтийский

  • 3 шт помидор
  • 2-3 шт яйца
  • соль
  • сметана 

 



Приготовление:
Нарезаются помидоры небольшими продольными дольками (Как дольки лимона или апельсина).
Вареные в крутую яйца нарезаются мелкими кубиками.
Нарезанные помидоры выкладываются на мелкую тарелку и посыпаются нарезанными яйцами. Сверху заливается сметаной.