Болгарская кухня

Пирог с малиновой пеной

125 г сливочного масла 200 г сахарной пудры 2 шт яйца 2 ст. ложки молока 0,5 ч. ложки соды 200 г муки 250 г малина

Помидоры, фаршированные хлебом и сыром

Пшеничный хлеб 200 г Сыр 150 г Помидоры 10 шт Растительное масло (оливковое) 3/4 стакана Чеснок 2-3 зубчика Зелень петрушки 2

Пудинг ванильный

Пшеничный хлеб 200 г Молоко 1 стакан Сахарный песок 1/2 стакана Яйца 2 шт Ванильный сахар 1 ч. л Сахарная пудра 1 ст. л

Рис с маслинами

лук репчатый подсолнечное масло рис паприка соль маслины вода

Розовые блинчики

3-4 крупных помидор соль 2 стакана молока 1 яйцо мука зелень петрушки брынза

     
Еще Болгарская кухня:    <1234567... 9>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Лобио - 2

  • фасоль 500 г
  • орехи 200 г
  • чеснок 3-4 зубца
  • зелень
  • перец красный
  • соль
  • аджика 2-3 ст. л
  • лук репчатый 1 шт.

 



Красную фасоль отварить особым способом (пол-кило фасоли залить холодной водой, когда вода закипит вылить и поменять на холод- ную,затем повторить то же самую процедуру еще пару раз). Варится,таким образом, фасоль очень быстро - всего около получаса. Орехи крупно истолочь с чесноком, кинзой и укропом, добавить красный перец, соль, немного аджики и пассированый лук. Туда же выложить готовую фасоль, перемешать и быстро съесть.


Суп из свинины - тоядикогиккук

  • Свинина- 1 кг
  • Зеленый лук- 100 г
  • Чеснок- 30 г
  • Соевый соус- 60 г
  • Молотый кунжут- 3 г
  • Красный молотый перец- 3 г
  • Черный молотый перец- 1 г
  • Соль- 15 г

 



Этот суп так же, как и другие блюда, приготовленные из свинины, хорошо сочетается с горькими приправами из перца
.Хорошо промыть свинину. Не разрезая на куски, залить холодной водой и хорошо проварить. Когда свинина хорошо проварится, нарезать его на куски размером примерно 3х2 см, смешать с раздавленным луком и чесноком, 30 г соевого соуса, молотым кунжутом, красным молотым перцем. Посолить.Свинину положить на дно тарелки, а затем влить бульон,посыпать черным перцем.