• 500 г. зефира
• 200 г. сливочного масла
• 200 г сливочного маргарина
• банка сгущенного молока
• 2 желтка
• 100 г. Дробленых орехов
• ромовая эссенция
• сок из 1 лимона
• вафли
• ягоды из варенья.

 

Приготовить крем: масло и маргарин комнатной температуры взбить венчиком (Миксером), постепенно добавляя сгущенное молоко (Или какао), сваренное в течение 2 часов, и желтки. Добавить несколько капель ромовой эссенции, лимонный сок, дробленые орехи и хорошенько перемешать.

Дно тортовницы выстелить вафлями, выложить половину приготовленного крема, затем уложить плотно один к другому зефир, прикрыть остатком крема, разровнять верх,
прикрыть вафлями и охладить.

Затем выложить торт на блюдо, верх и бока обсыпать дроблеными орехами, украсить ягодами из варенья и половинками орехов.

• Отварная баранина 110 г
• Картофель нарезанный тонкими ломтиками
• Лук 1 шт
• Топленый жир 1 л
• Бульон
• Соль
• Перец 

 

Растопить жир в большой кастрюле, положить слоями картофель, лук, мясо, налить воду или бульон так, чтобы только покрыть мясо, и снова положить слоями те же продукты, как следует посолить и поперчить. накрыть и готовить на среднем огне, время от времени потряхивая кастрюлю, около 30 мин, пока картофель не станет мягким, а жидкость не впитается.