На 2-3 порции: 600 г творога 6 яиц 1 стакан кукурузной муки (крупки) 3 ст.л. пшеничной муки 1 стакан сметаны 3 ст.л. размягченного сливочного масла соль

На 24 шт: 115 г несоленого сливочного масла 250 г сахара 2 ст л молока 1 яйцо, взбить 1 ч л ванильного или миндального экстракта щепотка соли 200-250 г простой муки сахарная пудра для украшения Абрикосовая начинка: 250 г кураги 1

1. Для 12 штук: 20 г дрожжей и щепотку сахара развести в 250 мл теплой воды. Добавить 400 г муки, 2 чайн.ложки соли и 50 г сливоч.масла, замесить тесто. Оставить подходить на 40 мин. Разогреть духовку до 225 гр. 2. Их теста

Отварной рис длиннозерновой - 400 грамм, филе сельди (для русского варианта подойдет филе любой жирной рыбы) - 300 грамм,сливки - 100 грамм, перец, соль, белый сыр мацарелла или мягкие сорта молодого грузинского сыра. Смазать

На 2 х 900 мл банки: 225 гр (8 oz) очищенных от кожуры и семян яблок, положить в холодную воду 225 гр (8 oz) коричневого сахара 100 гр (4 oz) нашинкованного говяжьего почечного жира 1 порция фруктовой начинки на выбор: