Английский рождественский джем (MINCEMEAT)

На 2 х 900 мл банки:

  • 225 гр очищенных от кожуры и семян яблок, положить в холодную воду
  • 225 гр коричневого сахара
  • 100 гр нашинкованного говяжьего почечного жира
  • 1 порция фруктовой начинки на выбор

 

1. Крупно натереть яблоки на терке, добавить фруктовую начинку на выбор, сахар и жир. Разложить по 2м стерилизованным банкам по 900 мл, накрыть вощеными бумажками и целлофаном и закрыть закручивающимися крышками. Оставить в темном прохладном месте как минимум на 2 недели.

рецепт Английский рождественский джем (MINCEMEAT) прислал шеф-повар Артур


Похожие рецепты

Комментарии

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Это блюдо – отличная холодная закуска. Пода ...
Рыба под маринадом

Добавить рецепт


Соус пармезан

На 300 г:
  • 150 г сметаны
  • 75 г майонеза
  • 40 г свеженатертого сыра пармезан
  • 1 ст. ложка свежевыжатого лимонного сока
  • 3 филе анчоуса, превращенных в пюре
  • 1/2 ч. ложки крупно молотого черного перца


Вилкой или веничком смешайте все ингредиенты в небольшой миске. Закройте и на 2 часа поставьте в холодильник, чтобы все ароматы смешались.


Яичный каравай

  • На 400 г хлеба:
  • берут молока 1,5 стакана,
  • яиц 4 шт.,
  • сахара 2 ст. ложки,
  • маргарина 2 ст. ложки,
  • сухарей молотых 1 ст. ложку.


Черствый пшеничный хлеб измельчают на терке, на 50-60 мин.
заливают горячим молоком, размешивают, добавляют сливочное масло, еще раз хорошо перемешивают, выкладывают в смазанную маргарином и посыпанную молотыми сухарями форму и 30-40 мин. запекают в духовке. Можно посыпать сах. пудрой.