Английский рождественский джем (MINCEMEAT)

На 2 х 900 мл банки:

  • 225 гр очищенных от кожуры и семян яблок, положить в холодную воду
  • 225 гр коричневого сахара
  • 100 гр нашинкованного говяжьего почечного жира
  • 1 порция фруктовой начинки на выбор

 

1. Крупно натереть яблоки на терке, добавить фруктовую начинку на выбор, сахар и жир. Разложить по 2м стерилизованным банкам по 900 мл, накрыть вощеными бумажками и целлофаном и закрыть закручивающимися крышками. Оставить в темном прохладном месте как минимум на 2 недели.

рецепт Английский рождественский джем (MINCEMEAT) прислал шеф-повар Артур


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Пышки по-старинному рецепту с сыром чеддер (12 пышек)

Ингредиенты:

  • 2 стакана (500мл) хлебной муки;
  • 2 ч.л.(10мл) разрыхлителя;
  • 1/8 ч.л.(щепотка) соли; 
  • 2 ст.л.(30мл) сливочного масла; 
  • 1 стакан (250мл) тертого сыра Чеддер средней остроты;
  • ¾ стакана (180мл) молока.


Приготовление:

Просейте муку, разрыхлитель и соль. Порубите в смесь сливочное масло и положите сыр. Постепенно добавляйте молоко, пока не образуется мягкое тесто. Выложите тесто на слегка присыпанную мукой поверхность и месите (30 секунд). Раскатайте тесто в форме квадрата толщиной 6 мм. Разрежьте на пышки круглой или квадратной формы. Положите на несмазанный маслом противень и выпекайте в разогретой до 200С духовке 15-18 минут.



Гороховый кисель

  • 200 г гороха,
  • 200 г воды,
  • 20 г масла,
  • соль,
  • сахар по вкусу. 

 



Горох разварить и протереть через сито. Заправленное солью или сахаром жидкое гороховое пюре налить в эмалированную посуду и поставить на холод. Застывший кисель нарезать порциями по 200 г, сверху полить конопляным, льняным или подсолнечным маслом.