Американские пышки

1. Для 12 штук: 20 г дрожжей и щепотку сахара развести в 250 мл теплой воды.
Добавить 400 г муки, 2 чайн.ложки соли и 50 г сливоч.масла, замесить тесто.
Оставить подходить на 40 мин. Разогреть духовку до 225 гр.

2. Их теста сформировать 12 шариков. Ручной шумовкой сделать в центре шариков отверстия. Опустить пышки на 1 мин. в кипящую воду. Вынуть из кастрюли и посыпать маком или кунжутными семечками. Запекать 20 мин. при 225 гр.

3. Оставить пышки остывать, затем разрезать их на две части. Положить на тарелку с нарезанными помидорами. Самый распространенный вариант <начинки: листья свежего салата, ломтики копченого лосося и мягкий сыр.

рецепт Американские пышки прислал шеф-повар Глафира


Комментарии
Оценить комментарий:   0  
галина
а что такое ручная шумовка?
как выглядят пышки? вроде шумовкой пельмени достают
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Татьяна
Есть большая шумовка для пельменей,а имеется ввиду маленькая ложечка шумовка.А отверстия можно делать ручкой простой ложки.
{Написать ответ}

Комментарии

Класс! У нас такое печенье продаеться в магазинах, очень вкусное. Спасибо, давн ...
Кокосовые пирамиды

Очень вкусно,спасибо!! ...
Грибной суп из шампиньонов

Очень вкусно получилось! Замечательный рецепт ! спасибо ...
Грибной суп из шампиньонов

это необыкновенно вкусное блюдо болгарской кухни! Советую всем попробовать! ...
Чушка бюрек

Рецепт может и для ленивых, но мне проще через мясорубку прокрутить тесто. чем к ...
Торт муравейник

Кто-же столько шампиньоны варит? Всю полезность убиваете, у нас в Европе эти гри ...
Грибной суп из шампиньонов

Ваш рецепт хорош для профи.,а начинающие ничего не поймут. ...
Ризотто с морепродуктами

Rambler's Top100
Добавить рецепт