Американские пышки
Для 12 штук
- 20 г дрожжей
- щепотка сахара
- 250 мл теплой воды
- 400 г муки
- 2 чайн.ложки соли
- 50 г сливоч.масла
,1. замесить тесто.
Оставить подходить на 40 мин. Разогреть духовку до 225 гр.
2. Из теста сформировать 12 шариков. Ручной шумовкой сделать в центре шариков отверстия. Опустить пышки на 1 мин. в кипящую воду. Вынуть из кастрюли и посыпать маком или кунжутными семечками. Запекать 20 мин. при 225 гр.
3. Оставить пышки остывать, затем разрезать их на две части. Положить на тарелку с нарезанными помидорами. Самый распространенный вариант начинки: листья свежего салата, ломтики копченого лосося и мягкий сыр.
рецепт Американские пышки прислал шеф-повар Глафира
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Банановый крем
- 3/4 стакана + 2 чайных ложки сахара
- 3 яйца
- 3 столовых ложки муки
- соль
- 1 банка несладкой сгущенки или 2 стакана жирного молока
- 1/2 чайной ложки ванилина (жидкого)
- 48 печенюшек Vanilla Wafers или Nilla (можно использовать любое печенье, которое легко размягчается в жидкости, например, овсяное, если разломать на 4 части)
- 3-4 больших банана
Смешать 3/4 стакана сахара, муку и соль. Банку сгущенки развести, чтобы получилось 2 стакана. Отделить белки от желтков, белки поставить в холодильник, желтки взбить. Смешать желтки и молоко, соединить с сахаром, мукой и солью.
Поставить на водяную баню и варить, помешивая, до загустения, примерно 10 минут. Снять с огня, добавить ваниль. В красивую, но огнеупорную форму положить сначала печенье в один слой, потом крем, потом порезанные кружочками бананы, потом положить печенюшки по краю формы вертикально и снова слой печенюшек на крем и так до тех пор, пока не кончится крем. Сверху должен быть крем.
Взбить белки добела на небольшой скорости, понемножку всыпать 2 столовые ложки сахара и взбивать до крепкой пены на большой скорости. Выложить белки на самый верх формы, поставить в духовку и выпекать примерно на 5 минут. Белки должны стать нежно-коричневыми. Есть можно сразу.
Джем из черешни - 2
- 1 кг черешни,
- 500 г сахара,
- 3-4 г лимонной кислоты.
Удалить косточки, добавить 2-3 столовые ложки воды, уварить на слабом огне до половины объема, добавить сахар и варить до готовности.
В конце варки добавить лимонную кислоту.
{Написать ответ}
как выглядят пышки? вроде шумовкой пельмени достают
{Написать ответ}