Вафли, рулеты, запеканки

Шоколадный рулет с каштановой начинкой

На 8 порций: 4 яйца 100 г нерафинированного сахара 75 г муки, просеять 4 ст л какао-порошок, просеять сахарная пудра Для

Шоколадный рулет с клюквой

На 8 порций: 175 г горького шоколада 175 г сахара 5 яиц бумага для выпечки Для начинки: 150 г свежей клюквы 40 г сахара

Яблочная запеканка

1 кг кисло-сладких яблок 100 г изюма 1 ч. л. натёртой лимонной корки 1 ч. л. натёртой апельсиновой корки 1 ст. л. свежего

Яблочная запеканка - 2

1 кг кисло-сладких яблок 100 г изюма 1 ч. л. натёртой лимонной корки 1 ч. л. натёртой апельсиновой корки 1 ст. л. свежего

Ягодные рулетики

100 г масла 300 мл молока 50 г дрожжей 1/2 ч.л. соли 100 мл сахара 2 ч.л. молотого кардамона 2 яйца 1 кг муки свежие или

     
Еще Вафли, рулеты, запеканки:    <1... 64656667686970>

Комментарии

Самые любимые сырнички именно по такому рец ...
Сырники из творога

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Добавить рецепт


Медовые пипаркукас

  • 400 г пшеничной муки
  • 50 г масла (маргарин, другой жир)
  • 100 г мёда
  • 1 яйцо
  • 1/4 ч.л соли
  • 1 ч.л. соды+уксус


Это один из рецептов пипаркукас, которые так любят в Латвии, особенно на Рождество.

 

Растопить масло, добавить мёд, размельчённые приправы. Вмешать половину муки. Помешивать, пока масса не будет отлипать от стенок посуды. Остудить. Добавить взбитое яйцо и оставшуюся муку. Соду погасить уксусом или лимонной кислотой, добавить в тесто и мять, пока оно не станет гладкое. Тесто охладить, тонко раскатать, вырезать фигурками. По желанию смазать взбитым яйцом. Печь в горячей духовке 10-12 минут.



Карри со свининой и грибами

На 4 порции:
  • 750 гр свинины (с ноги или плеча)
  • 3 ст л овощного масла
  • 2 луковицы, порезанные
  • 2 зубчика ченсока, раздавленные
  • 2.5 см корня имбиря, мелко порезанного
  • 2 свежих зеленых чили, очищенных от семян и мелко порезанных (или 1-2 ч л консервированного пюре чили)
  • 1 1/2 ч л молотого кориандра
  • 175 гр грибов, порезанных крупными кусками
  • 850 мл бульона
  • 3 помидора, мелко порезанных
  • 1 ч л соли
  • 60 гр кокоса (creamed)
  • 2 ст л молотого миндаля

 

На гарнир:

  • 2 ст л растительного масла
  • 1 зеленый или красный сладкий перец, очищенный от семян и порезанных полосками
  • 6 перьев зеленого лука, подрезанных снизу и порезанных
  • 1 ч л семян зиры


Используйте для этого карри любое мясо.

 

1. Порезать свинину на кусочки. Нагреть масло в сковороде и обжаривать свинину на большим огне, помешивая. Снять с огня.

2. Добавить лук, чеснок, имбирь, чили, пасту карри и молотый кориандр. Готовить на медленном огне 2 мин. Добавить грибы, бульон и помидоры, приправить солью по вкусу.

3. Вернуть свинину в кастрюлю, накрыть и тушить на медленном огне 1 час 15-30 мин, до готовности свинины.

4. Добавить кокос и молотый миндаль, накрыть и готовить еще 3 мин.

5. Тем временем сделать гарнир. Нагреть масло в сковороде и добавить полоски зеленого перца и лука. Обжаривать на медленном огне. Перемешать с семечками зиры в течение 30 сек. Полить получившейся смесью карри и подавать.