Запеканка творожная

Запеканка творожная
Запеканка творожная

  • 600 гр. творога
  • 1 яйцо
  • 6-7 стол. ложек манной крупы
  • полстакана сахара
  • 1 ч.л. соды гашеной уксусом
  • чуть соли
  • 50 гр. сметаны
  • ванилин
  • изюм

Эта творожная запеканка готовится очень проосто:
Творог пропустить через мясорубку.
Смешать творог, яйцо, сахар, манную крупу, посолить,  добавить ванилин и изюм, в конце - соду, гашеную уксусом.
Выложить на смазанный противень полученную массу, сверху смазать сметаной.
В разогретую духовку на 40 минут и запеканка готова!

рецепт Запеканка творожная прислал шеф-повар Лена К.


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Людмила 26.03.2013
Рецепт,для тех,кто любит манную кашу.А я с детства ненавижу эту кашу,а запеканку творожную люблю ,но с одним творогом ,практически без муки,получается почти чизкейк,если добавить сметаны побольше.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Владимир 14.07.2011
Творог пропускают через мясорубку если он имеет крупныу комки. В других случаях вполне достаточно тщательно перемешать. А вообще вполне нормальная классическая творожная хапеканка.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
элена 12.08.2011
А можно просто взбить 4-5 яиц(как на бисквит) с неполным стаканом сахара,добавить 3 ст.л.муки и 200-300 гр творога,размятого рукой(когда будут попадаться кусочки творога - очень вкусно)муку и творог осторожно перемешать ложкой.В конце,когда вылили в форму сверху утопить в тесто кусочки персика,банана,малины,можно все или по-отдельности.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Марина 14.03.2011
Спасибо за рецепт, бесподобо! Похоже на нежнейшее суфле, очень вкусно! Можно добавлять продукты по вкусу, но и в арегинале замечательно!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
элина 14.07.2011
не надо портить диетический продукт сливочным маслом.Я добавляю 2 столовые ложки оливкового или подсолнечного(конечно рафинированого)А не поднимается,если жидкое тесто получается.Манки не больше 3 ложек.Кончно все блендором надо взбивать.Корицу добавляют если с яблоками делают.Но творожная запеканка должна быть творожной.а не винегретом.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Валентина 12.01.2012
Я с Вами вполне согласна!!!!!!!!!!!!!!!!

{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
АНТОНИНА 31.01.2011
Я когда-то положыла в запеканку соду все вылезло из формы,а то что осталось не пропеклось.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Валентина 12.01.2012
Соду не надо ни в запеканку, ни в сырники!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Николь 22.01.2011
Мне очень понравился рецептик Ирины,вкуснятка получилась) спасибки за рецептик,очень люблю творог)А вот про творог через мясорубку..........омг долго думали?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Юлия 22.01.2011
Я попробовала приготовить как Ирена, очень вкусная получилась.Спасибо!
{Написать ответ}

Комментарии

Очень мало воды на такое количество муки,вымесить не смогла,засунула в хлебопечк ...
Дрожжевые булочки из безопарного теста

вместо соуса наливаю просто томатный сок, еще в конце добавляю итальянские трав ...
Сердце говяжье по-русски

Консервированный ананас после вскрытия банки нужно хранить в холодильнике. А с ...
Салат с ананасом и курицей

Извините, не совсем поняла... Если под льезоном имеется в виду смесь из яиц и м ...
Сефардская лазанья

И у меня запахи по всей квартире. Добавила правду 2 яйца чуток масла и с ...
Пирог на кефире

Просто обажаю этот пирог,только лук добавляю сырой. ...
Французский рыбный пирог

моя бабушка делала этот рецепт с ароматным подсолнечным маслом-безумно вкусно ...
Блины с яйцами

Rambler's Top100
Добавить рецепт




Пареная редька с приправами - му-уогариталлямучим

  • Мелко нарезанная редька - 500 г
  • Дикий лук <талля> или зеленый - 100 г
  • Чеснок - 20 г
  • Соевый соус - 80 г
  • Молотый красный перец - 5 г
  • Растительное масло - 15 г
  • Молотый кунжут - 15 г 

 



Это блюдо готовится как закуска, приготовленная на скорую руку.
Редьку вместе с луком пропарить в сиру. Смешать с приправами. Облить растительным маслом, соевым соусом (вместо соевого соуса можно использовать рассол от рыбы).


Gordon bluе (Шницель из курицы)

  • куриные грудки (обычная упаковка - 500 г или пять грудок)
  • упаковка сыра
  • соль
  • перец
  • розмарин
  • тимьян
  • растительное масло
  • майонез

 

 



Вымыть куриные грудки, высушить и качественно отбить с двух сторон, чтобы получились крупные шницели. Посолить и посыпать травами с одной стороны, на эту сторону положи сыр, затем сверни шницель пополам. Снаружи можно слегка смазать майонезом.
Жарить желательно на тефлоне, в масле, первые три минуты на сильном огне, затем десять минут в режиме тушения. Чем тоньше отбиты шницели, тем меньше времени тратится на жарку. Из собственного опыта - в первый раз у меня шницелечки были отбиты очень тонко. Под крышкой сыр окончательно расплавился и начал вытекать. Смешавшись с соком от жарки, он превратился в неплохой соус. После жарки по вкусу посолить и поперчить. Не перчить во время жарки! То же можно сделать с хорошим мясом.
Кроме сыра, в шницель из курицы можно завернуть тонко нарезанный пласт соленого огурца. Сверху можно обернуть ломтиком бекона, но тогда придется закреплять его зубочисткой. Кроме того, это добавляет калорий.