Запеканка творожная

Запеканка творожная
Запеканка творожная

  • 600 гр. творога
  • 1 яйцо
  • 6-7 стол. ложек манной крупы
  • полстакана сахара
  • 1 ч.л. соды гашеной уксусом
  • чуть соли
  • 50 гр. сметаны
  • ванилин
  • изюм

Эта творожная запеканка готовится очень проосто:
Творог пропустить через мясорубку.
Смешать творог, яйцо, сахар, манную крупу, посолить,  добавить ванилин и изюм, в конце - соду, гашеную уксусом.
Выложить на смазанный противень полученную массу, сверху смазать сметаной.
В разогретую духовку на 40 минут и запеканка готова!

рецепт Запеканка творожная прислал шеф-повар Лена К.


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Zoya 13.02.2018
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе представляла, спасибо.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Людмила 26.03.2013
Рецепт,для тех,кто любит манную кашу.А я с детства ненавижу эту кашу,а запеканку творожную люблю ,но с одним творогом ,практически без муки,получается почти чизкейк,если добавить сметаны побольше.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Владимир 14.07.2011
Творог пропускают через мясорубку если он имеет крупныу комки. В других случаях вполне достаточно тщательно перемешать. А вообще вполне нормальная классическая творожная хапеканка.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
элена 12.08.2011
А можно просто взбить 4-5 яиц(как на бисквит) с неполным стаканом сахара,добавить 3 ст.л.муки и 200-300 гр творога,размятого рукой(когда будут попадаться кусочки творога - очень вкусно)муку и творог осторожно перемешать ложкой.В конце,когда вылили в форму сверху утопить в тесто кусочки персика,банана,малины,можно все или по-отдельности.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Марина 14.03.2011
Спасибо за рецепт, бесподобо! Похоже на нежнейшее суфле, очень вкусно! Можно добавлять продукты по вкусу, но и в арегинале замечательно!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
элина 14.07.2011
не надо портить диетический продукт сливочным маслом.Я добавляю 2 столовые ложки оливкового или подсолнечного(конечно рафинированого)А не поднимается,если жидкое тесто получается.Манки не больше 3 ложек.Кончно все блендором надо взбивать.Корицу добавляют если с яблоками делают.Но творожная запеканка должна быть творожной.а не винегретом.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Валентина 12.01.2012
Я с Вами вполне согласна!!!!!!!!!!!!!!!!

{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
АНТОНИНА 31.01.2011
Я когда-то положыла в запеканку соду все вылезло из формы,а то что осталось не пропеклось.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Валентина 12.01.2012
Соду не надо ни в запеканку, ни в сырники!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Николь 22.01.2011
Мне очень понравился рецептик Ирины,вкуснятка получилась) спасибки за рецептик,очень люблю творог)А вот про творог через мясорубку..........омг долго думали?
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Суп из грибов и дикого риса

На 8 порций:
  • 100 г дикого риса
  • 15 г сухих грибов
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 2 мелко нарезанных средних стебля сельдерея
  • 1 крупная головка мелко нарезанного репчатого лука
  • 300 г тонко нарезанных белых грибов
  • 900 мл куриного бульона
  • 1 ст. ложка соевого соуса
  • 1/2ч. ложка сухого тимьяна
  • 1/4ч. ложки крупно молотого черного перца
  • 60 мл шерри


Поставьте трехлитровую кастрюлю на сильный огонь, доведите до гашения дикий рис и 600 мл воды. Уменьшите огонь, закройте кастрюлю крышкой и варите 45 минут или до тех нор, пока рис не станет мягким и не впитает всю воду Тем временем залейте сухие грибы 450 мл кипящей воды, отставьте в сторону.

 

Поставьте сковороду на средний огонь и разогрейте в ней 1 ст. ложку масла. Положите сельдерей, лук и 2 ст. ложки воды, тушите 10 минут, пока овощи не станут мягкими. Переложите овощи в четырехл игровую кастрюлю. Ту же самую сковороду поставьте на средний огонь и нагрейте в ней 1 ст. ложку оливкового масла. Положите нарезанные белые грибы и жарьте 10 минут. Переложите их в кастрюлю с сельдереем.

Шумовкой выньте сухие грибы из жидкости и крупно нарубите. Жидкость профильтруйте. Добавьте грибы и жидкость к сельдерейной смеси. Влейте туда же бульон, соевый соус, добавьте тимьян, перец и дикий рис с оставшейся после варки водой. Доведите суп до кипения. Уменьшите огонь, закройте крышкой и варите 5 минут. Влейте шерри.



Мясо по-датски

На 1 порцию:
  • 120 г свинины,
  • 20 г сыра,
  • 15 г растительного масла,
  • специи,
  • зелень,
  • яйцо 

 



Свиную вырезку отбить, посолить, поперчить. На середину положить тонкий пластик сыра, нарезанное яйцо. Мясо свернуть в виде колбаски, перевязать ниткой и обжарить. Затем снять нитку и довести мясо до готовности в духовом шкафу.