Банановый рулет

Бисквитное тесто

  • 5 яиц
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. муки
  • чайная ложка соды
  • ванилин.
Крем
  • 200 гр. жидких сливок (лучше домашних)
  • 1 ст. сахарной пудры
Начинка
  • 2-3 банана

Все очень просто! Для начала приготовим бисквитное тесто. Хорошенько взбиваем яйца и сахар (до бела),после чего добавляем муку, соду, погашенную в уксусе, ванилин (взбиваем тесто, чтобы не было комочков). Тесто готово? Тогда выкладываем его на противень и ставим на средний уровень духового шкафа и выпекаем при темп. 160-180 гр.

 

Пока готовится тесто, Вам нужно приготовить крем: сливки + сахарную пудру аккуратно взбить, как только сливки станут более воздушними немедленно выключайте миксер, инача сливки превратятся в сметану. Готовый бисквит быстренько свернуть рулетиком, не давая ему остыть. А как только рулет немного остынет, разверните его и хорошо смажьте сливками и нарезаными кружочками бананами, киви (или любыми другими фруктами, взависимости от Ваших вкусовых пристрастий, можно использовать замороженные фрукты), заверните рулет.

Сверху можете украсить сахарной пудрой или оставшимися сливками, опять же можно использовать фрукты, которые Вы клали в рулет. Ну вот, рулет готов, осталось только поставить его в холодильник, чтобы он настоялся.Эти пропорции для для маленьких противеней (шириной 50 см), если у Вас печь шире, просто увеличте количество ингридиентов в 1,5 раза.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

рецепт Банановый рулет прислал шеф-повар Света Чевко


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Марина 06.05.2011
рулет получился))но это для настоящих сладкоежек вроде моего мужа)
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Галушки

  • 400г муки
  • 2 яйца
  • 100г масла сливочного
  • 100 мл воды
  • соль
  • 100г сметаны.


Галушки — это украинские клецки. Клецки в масле, сухарях и сметане подаются как отдельное блюдо, а также могут служить гарниром к мясным блюдам.

 

Муку просеять, сделать в ней углубление в виде воронки, в которое влить воду, положить размягченное сливочное масло, яйца и соль. Все это смешать, а потом выбить до получения гладкого, не очень крутого теста. Тесто раскатать ровным слоем толщиной 0,5 см и разрезать на небольшие кусочки любой формы. Кусочки теста (галушки) опустить в подсоленную кипящую воду и варить при слабом кипении 10 мин. Поднявшиеся на поверхность воды галушки переложить шумовкой в дуршлаг или на сито. В кастрюле или на сковороде разогреть масло, положить в него галушки, слегка поджарить.
Заправленные маслом горячие галушки можно полить сметаной. Масло можно заменить шкварками.



Пир богов

Требуется:
  • 1 кг соленых огурцов,
  • 2 луковицы,
  • 50 г томата-пюре,
  • 3 ст. л. растительного масла,
  • перец по вкусу. 

 



Способ приготовления.
Соленые огурцы изрубить и отжать. Лук порезать, добасить тамат-пасту, растительное масло и перец. Перемешать и кушать.