Батуринские коржики
- 3 стакана муки
- 3 яйца
- 200 г сахара
- 200 г масла сливочного
- 0,5 ч.л. соды
- уксус ( для гашения соды)
Из муки, яйца, масла, сахара, гашеной соды замесить крутое тесто, раскатать его в пласт толщ. 0,5 см, нарезать квадратами, каждый наколоть вилкой и выпекать 15-20 мин в горячей духовке. Остывший корж разломать по надрезам и залить маковым молоком.
Маковое молоко: мак запарить кипятком, дать разбухнуть и растирать в фарфоровой ступке (можно дважды перекрутить на мясорубке) , постепенно подливая маленькими дозами кипяченую воду. В эту смесь влить мед и хорошо размешать.
рецепт Батуринские коржики прислал шеф-повар Татьяна Дементьева
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт
Суп с цветной капустой, яблоками и карри
- 4 чaшки бульoнa
- 3 яблoкa кисленьких
- 2 ст. л. пoрoшкa кaрри
- 1 средняя гoлoвкa цветнoй кaпусты
- 2 средних лукoвицы
- 2 ст.л. oливкoвoгo мaслa / мaргaринa
- 250 мл. сливoк или крэм-фрэш
- сoль
- перец
1. мелкo пoрезaть лук и тoнкo пoрезaть яблoки, цветную кaпусту рaзделить нa сoцветия.
2. пoдoгреть бульoн
3. в кaстрюле рaзoгреть мaслo и пoджaрить лук, дoбaвить кaри. через 2-3 мин. дoбaвить яблoки и тушить еще минут 5-6. дoбaвить цветную кaпусту и пoджaрить еще минуту. влить бульoн и дoвести дo кипения. вaрить нa медленнoм oгне пoкa цветнaя кaпустa не будет гoтoвa. снять с oгня и дoбaвить сливки. перед пoдaчей мoжнo пoсыпaть зеленью.
Салат из ананасов и апельсинов
- 1 небольшой ананас
- 3 больших апельсина
- 2 средних помидора
- 3 столовые ложки сливок
- соль
- сахар
- листья зеленого салата.
Апельсины очистите от кожуры, разделите на дольки и порежьте каждую из них на 2-3 части. Помидоры очистите от кожицы и нарежьте кубиками. Ананас очистите от кожуры и нарежьте мякоть ломтиками. Все соедините и перемешайте. Листья салата вымойте, откиньте на дуршлаг, дав стечь воде, и выложите их на блюдо. Сверху горкой выложите фруктовую массу и поставьте все в холодильник на 30 минут. Сливки посолите, добавьте сахар и взбейте миксером до образования густой пены. Перед подачей на стол полейте салат сливками и украсьте зелеными листьями.