• 2 грудки курицы,
• соль, 
• черный перец, 
• раст. масло.

 

Для соуса:

• 1 авкадо,
• 1/2 луковицы,
• половина лимона,
• соль,
  
• растительное масло.

Грудки курицы порезать на полосочки, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до готовности.

 

Соус: в миксер положить разрезанный на кубики авокадо, лук, немного растительного масла, щепотка соли. Довести все до однородной массы, в конце добавить сок половины лимона.

Сервировать: на одной полвине тарелки курица, на другой соус.

На 6 шт:

• 900 г измельченной говядины
• По вкусу соль
• 1/4 чайной ложки черного молотого перца
• 2 столовые ложки соуса “Барбекью”
• 1 1/2 чайной ложки кунжутного семени
• 3 ломтика мелко нарезанного бекона
• 1 чайная ложка пищевого растительного масла (для жаренья)
• 190 г сыра Чеддер

Смешать измельченную говядину, соль, перец, мясной соус и семена кунжута. Полученную массу разделить на 12 тонких лепешек. На каждую из 6 лепешек разложить равные количества бекона. Накрыть их оставшимися лепешками, слегка впрессовывая края, чтобы бекон оказался внутри.
Жарить гамбургеры на сковороде до полуготовности. Затем на каждый гамбургер положить по кусочку сыра, накрыть их крышкой и готовить до тех пор, пока сыр не расплавится.