Бисквитный рулет звонок в дверь

  • мука 1 ст
  • сахар 3/4 ст
  • мед 2 ст.л
  • яйца 3 шт
  • сода 1 ч.л. (гашеная) 

В миску положить яйца, сахар, мед, соду и муку - миксером взбить, выложить на противень, смазанный маргарином или раст. маслом, вылить (тонкий слой на весь противень) и поставить в духовку, разогретую до 200oC. Печется 5-7 мин до золотистого цвета!

 

Начинка многовариантная - из того, что есть:
1. сметану с сахаром - взбить.
2. лимон с кожурой тертый с сахаром.
3. любое варенье. Испеченный бисквит проверить, легко ли отделяется (если допечь снизу - легко).

Смазать начинкой, свернуть в рулет.

рецепт Бисквитный рулет звонок в дверь прислал шеф-повар Татьяна Ананьева


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
лариса 28.06.2011
очень вкусно. быстро рассказала своим знакомым
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Итонская путаница

На 6 порций:
  • 175 г сахара
  • 3 яичных белка
  • 450 клубника, очищенная от хвостков
  • 1 ст л сахарной пудры
  • 570 мл жирных двойных сливок


На этот десерт меня вдохновил клубничный десерт, который традиционно подается в Итоне (это элитный старинный английский колледж) 4 июня. Он прекрасно подходит для тех, кто боится делать безе - оно разломано на кусочки и не важно, развалится оно у вас или нет. Так что вы можете убивать двух зайцев - тренироваться в приготовлении безе, доводя его до совершенства, и наслаждать отличным летним десертом. Не забывайте, что безе нужно сделать за день до того, как вы хотите делать этот десерт.

 

1. Разогреть духовку до 150 гр С. Отмерить нужное количество сахара, затем положить белки в миску и взбивать, пока они не будут напоминать мягкие пики, если поднять венчик. Затем добавить сахар, по одной ложке. Пеодолжать взбивать после добавления каждой ложки, пока он не будет полностью перемешан. Затем выложить взбитые белки кучками десертной ложкой на проложенный бумагой противень. Запечь при 140 г С в течение 1 часа. Затем выключить духовку и оставить меренги на ночь, пока духовка полностью не остынет.

2. Когда вы готовы делать десерт, порезать половину клубники и положить ее в блендер с сахарной пудрой. Взбить в пюре и пропустить через сито, чтобы избавиться от семечек. Затем порезать остальную клубнику и взбить сливки.

Все указанные выше можно сделать заранее.

3. Когда вы готовы делать десерт, поломать безе на кусочки 2.5 см, положить их в миску, добавить порезанную клубнику, затем добавить сливки. После этого добавить все клубничное пюре кроме 2 ст л и перемешать, чтобы получился мраморный эффект.

4. Переложить все в вазу и выложить сверху оставшееся пюре. Подавать как можно быстрее.

 



Параметры испытаний

Размораживание, подогрев и доведение пищи до полной готовности - таким многосторонним было “Меню” испытаний 16-ти некомбинированных микроволновых печей, проведенных ШТИФТУНГ ВАРЕНТЕСТ. В шесть из них мы закладывали под гриль стейки.
Результаты оказались весьма “Аппетитными”

 

В отношении приготовления пищи в “Молниеносном” темпе мнения расходятся. Одни - в восторге от того, как быстро можно разморозить, подогреть и приготовить рыбу, овощи и мясо. Кроме того, обойтись при этом малым количеством жиров и воды и тем самым ограничить число калорий, сохранить содержание витаминов.
Другие же предпочитают привычную варку и жарку на плите. Либо потому, что боятся за свое здоровье, либо потому что должны одновременно накормить много едоков, а микроволновые печи для этого не предназначены.

Однако духовка обычной кухонной плиты не является лишней в любом случае: в некомбинированной, т. е. чисто микроволновой печи можно быстро приготовить цыпленка, но он не получится таким хрустящим и поджаристым. Этот не достаток помогут устранить комбинированные модели печей с верхним или нижним грилем или с вентилятором. Но “Очень хорошие” комбинированные приборы стоят не менее 900 марок,
что весьма существенно для семейного бюджета. А вот простые модели, вполне пригодные для малых семей без больших запросов стоят от 200 марок. Печи, которые дополнительно к микроволновому режиму имеют еще и гриль и в них можно пассеровать и жарить, - около 500.

Для многих хозяек весьма важно, насколько вместительна микроволновая печь. К примеру, в модели Мулинекс Микро-шеф МФ 2910 можно полностью задавить посудой всю полезную площадь дна размером в 33,5 на 33,5 сантиметров, а также в камеру этой печи можно поставить прямоугольное блюдо размером в 31 на 28 сантиметров.

Полезная площадь дна намного важнее объема камеры. Печь ТЕК 5067,
стоимостью в 250 марок (между прочим, самая дешевая из испытанных моделей), имеет скромный объем в 14,5 литра. Не превосходят объем в 16 и16,5 литра модели Филипс Вирлпул М 606 и АЭГ Микромат Дуо 220, так как высота их камер составляет всего лишь от 16,5 до 18,5 сантиметров.

Однако, во всех трех случаях размеры вращающейся тарелки достаточны для размещения суповой тарелки диаметром в 27 сантиметров. А в модель Микромат Дуо фирмы АЭГ можно поставить и уже упомянутое прямоугольное блюдо.