На 1 большой или 2 маленьких:

• 100 г клубники без хвостиков
• 3-4 ст л белого рома
• 2 ст л сока лайма
• 1 ст л апельсинового ликера (по желанию) - например, трипл сек, куантро, гранд марньер или похожего
• 1 ч л сахара
• горсть кубиков льда

Полный китч - с божественным ароматом лета. Украсьте коктейль кусочками клубники.

 

1. Взбить все ингредиенты в блендере. Перелить в бокал, украсить и подавать.

• 400 г теста для пиццы или 225 г смеси для теста
• 400 г листьев шпината
• 225 г сыра рикотта 
• 60 г сыра пармезан
• 3 яйца
• 3 столовые ложки нарезанного свежего базилика 
• 1 зубчик чеснока
• черный перец
• 350 г маринованного сладкого красного перца
• 30 г сосновых орешков (можно кедровых)
• 120 г ветчины

400 г теста для пиццы или 225 г смеси для теста, приготовленной строго по рецепту на упаковке, 400 г листьев шпината, бланшировать в течение 2 минут, 225 г сыра рикотта, 60 г тертого сыра пармезан, 3 яйца, слегка взбить, 3 столовые ложки нарезанного свежего базилика, 1 зубчик чеснока, растолочь молотый черный перец, 350 г маринованного сладкого красного перца, нарезать широкими полосками, 30 г сосновых орешков (можно кедровых), 120 г ветчины, нарезать полосками.
Разогреть духовку до 220 градусов С. Раскатать тесто для пиццы до получения круга 30,5 см в диаметре, затем, прижав ко дну, слегка загнуть тесто по краям, чтобы оно доходило до середины высоты смазанной маслом формы. Крупно нарезать шпинат, положить его в миску, добавить риккоту, пармезан, базилик, чеснок, немного черного перца, полоски красного перца и сосновые орешки.
Положить на основу пиццы половину смеси из сыра рикотта и добавить сверху ветчину. Поверх ветчинного слоя выложить оставшуюся рикотту. Выпекать в духовке 30 минут, пока основа не станет хрустящей. Разрезать на четвертинки и подавать с салатом.