• 1 пачка нежирного творога
• 2 белка
• 1 яйцо
• неполный стакан муки
• 3 ст ложки меда
• грецкие орехи

Взбить миксером белки, добавить творог, яйцо и 2 ст ложки мёда (чем душистее, тем вкуснее)! Еще раз взбить, добавляя постепенно муку, чтобы тесто получилось вязкое, немного густое. Противень хорошо смазать маслом, еще лучше проложить пергаментом. Выкладывать тесто ложкой, учитывая расстояние между пирожными. Сверху смазывать смесью из толченных грецких орехов и оставшимся медом.

• 1 кусок абруза без косточек
• 1/4 апельсинового сока
• 2 ст л лимонного сока
• по желанию: 2 ст л сахарной пудры

2. Разделить смесь по формочкам или пластиковым чашкам, воткнуть деревянную палочку или пластиковую ложку. Накрыть фольгой и сделать отверстия для палочек - фольга будет держать их вертикально и не дает жидкости выпариться. Заморозить. Очистить от фольги перед тем, как подавать.