Апельсиново-банановые вафли

На 10 вафель:

  • 1 яйцо при комнaтной т-ре, разделенное на белок и желток
  • 1 стакан муки, белой
  • 1 ч.л. пекарского порошка
  • 1/8 ч.л. соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 1/2 стакана апельсинового сока
  • 1/3 стакана пюре из банана
  • 4 ст.л. слив. масла, растопленного и охлажденного

Рецепт для вафельницы.

 

Взбить белок до крутой пены и отставить его в сторону. Смешать все сухие составные части и тоже отставить. Смешать жидкие ингредиенты и вылить эту в мучную смесь, перемешать, добавить масло. Аккуратно вмешать взбитый белок.

Можно сделать просто банановые вафли: количество бананового пюре увеличивается до 1 стакана, вместо сока берется столько же молока и 2-3 ст.л. рубленых орехов. Все остальное как всегда. В качестве добавок можно использовать клюкву, овсяные хлопья, морковь, вишню, клубнику и т.д.

рецепт Апельсиново-банановые вафли прислал шеф-повар Анжелика Рудницкая


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Шоколадный пирог с грецкими орехами

  • 400г черного шоколада
  • 200г слив.масла
  • 225г сах.песка
  • 150г грецких орехов
  • 1ст.л.какао и немного для посыпки
  • 1ч.л. ванильн.сахара
  • 75г муки
  • 1/2 ч.л.разрыхлителя
  • 3 крупных яйца(взбить)


Шоколад растопить со сливочным маслом на водяной бане. Снять с огня и добавить сахар, ваниль, орехи (раздробить, но не мелко), какао, муку, разрыхлитель, чуть соли и яйца.
Смесь вылить в противень, предварительно выстланный промасленной бумагой, и разровнять ложкой. Выпекать на небольшом огне примерно 1час15 минут.

 

Дать остыть в течении 2х часов. Перевернуть, посыпать какао и нарезать на квадратики. Подавать можно с мороженым.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



Маринованный стручковый перец - пхуткочуатти

  • Зеленый стручковый перец - 3 кг
  • Столовый уксус - 300 г
  • Соевый соус - 1,5 литра
  • Сахарный песок - 300 г

 

 



Перец помыть, каждый стручок продырявить острым предметом. Столовый уксус смешать с сахарным песком и влить его в перец.
В чистую посуду, желательно в корейский кувшин, сложить перец, сверху положить гнет,
а затем залить разведенным в воде соевым соусом и плотно накрыть крышкой. Примерно через 10 дней блюдо готово к употреблению.