Апельсиновый рулет

Для теста:

  • 1 банка сгущённого молка
  • 1 стакан муки
  • 1/3 чайной ложки соды.

 

Для начинки:

  • 1 лимон с корицей
  • 1 очищенный апельсин
  • 150 гр. сахара грецкие орехи

Смешать сгущённое молоко, муку, яйца, добавить соды. Выпекать на противне в хорошо разогретой духовке в течении 10-15 минут. Лимон и апельсин пропустить через мясорубку, добавть измельчённые грецкие орехи, сахар. Начинку выложить на корж, скатать рулет. Рулет украсить сахарной пудрой, дольками апельсина, грецкими орехами.

рецепт Апельсиновый рулет прислал шеф-повар Владюсик


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Ребрышки с охотничьим соусом

  • ребрышки - 6 шт.,
  • соль - 1 ч.л,
  • белый перец - 1/2 ч.л.,
  • тмин - 1 ч.л,

 

Соус:

  • луковица - 1 шт,
  • сливочное масло - 1 1/2 ст.л,
  • мука - 1 1/2 ст.л,
  • мясной бульон - 2 ст,
  • сметана - 6 ст.л,
  • лесные ягоды - 1 ст.л,
  • ягодное желе - 2 ст.л,
  • соль,
  • перец.


Ребрышки натереть солью (1 ч.л.), перцем и тмином. Завернуть плотно в двойной слой фольги и запекать час при 160 С. Раскрыть края фольги и жарить ребрышки 30 минут при 220 С.

 

Соус: поджарить лук в масле, всыпать муку и поджарить немного. Влить бульон. Варить пару минут. Добавить сметану, желе, специи и ягоды. Держать на слабом огне 5 минут не доводя до кипения.



Фрикадельки по-мексикански

На 6 порции:
  • 750 г говяжьего фарша
  • 1 яйцо
  • 90 г панировочных сухарей
  • 1 ч. ложка соли
  • 1/2 ч. ложки молотого черного перца
  • 3 очень мелко нарубленных зубчика чеснока
  • 2 ч. ложки растительного масла
  • 1 небольшая очень мелко нарубленная головка репчатого лука
  • 1 ч. ложка молотого тмина
  • 800 г консервированных помидоров
  • 225 мл куриного бульона
  • 1 ст. ложка соуса чили
  • 15 г нарубленной кинзы


1. В большой миске тщательно перемешайте говяжий фарш, яйцо, панировочные сухари, соль и перец, 60 мл воды и одну треть чеснока. Сделайте фрикадельки диаметром 3 см.

 

2. Поставьте пятилитровую кастрюлю на средний огонь, нагрейте в ней масло. Положите лук и пассеруйте, часто помешивая, 5 минут. Добавьте тмин и оставшийся чеснок. Жарьте 30 секунд. Добавьте помидоры, куриный бульон и соус чили. Доведите смесь до кипения на большом огне.

3. Положите фрикадельки, вновь доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите без крышки 30 минут. Посыпьте кинзой.