Хлеб, булочки и лепешки

Амгьал - чурек из кукурузной муки

кукурузная мука мелкого помола - 3 стакана вода или сыворотка - 2 - 3 стакана соль - по вкусу

Английские королевские сконы

1 3/4 стакана муки 1/3 стакана сахара 2 ч.л. пекарского порошка 1/4 ч.л. соли 100 г масла, охлажденного и нарезаного кубиками 1/2

Английские крестовые булочки

На 9 булочек: 450 г муки 1/2 ч л соли 50 г сливочного масла, порезанного кубиками 7 г сухих дрожжей 2 ч л специй 50 г золотистого

Английский кулич

800 гр муки высшего сорта, 200 гр сливочного масла 200 гр сахара 1.5 ст молока, 50 гр дрожжей 3 яйца 1 ст изюма (лучше коринки) соль

Английский хлеб

На 2 буханки: 350 гр муки 25 гр дрожжей 300 мл молока 225 гр овсяных хлопьев 1 ч л сахарной пудры 2 ст л растительного масла или

     
Еще Хлеб, булочки и лепешки:    <1234567... 57>

Комментарии

Самые любимые сырнички именно по такому рец ...
Сырники из творога

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Добавить рецепт


Говядина с луком-пореем

  • Говядина - 750 г,
  • лук-порей - 20-30 кусков длиной в 4 см,
  • растительное масло - 125 мл,
  • репчатый лук - 1 головка,
  • вода - 750 мл,
  • помидоры - 500 г (или томатная паста - 1 столовая ложка),
  • сливочное масло - 30 г.

 

Для соуса:

  • мука - 1 столовая ложка,
  • сливочное масло - 1 столовая ложка. 

 



Вымытое мясо нарезать равными кусочками, посолить и обжарить со всех сторон. Добавить мелко нарезанный лук, томатную пасту или помидоры без кожицы и семян. Залить водой и варить на слабом огне.
Лук-порей очистить от вялых листьев, белую утолщенную часть нарезать кусочками длиной в 4-5 см, залить кипятком, накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 5-10 минут. Откинуть на сито, дать стечь, затем спассеровать лук в горячем жире.
Когда мясо почти готово, положить в него приготовленный лук- порей, посолить, поперчить и варить на слабом огне. За 10 минут до готовности добавить смешанную со сливочным маслом муку и поставить кастрюлю в духовку, чтобы соус загустел.
При подаче к столу положить сверху маленькие кусочки свежего сливочного масла.


Кексы космические жуки

На 12 шт:
  • 12 покупных или домашних кексиков 
  • 4 ст л шоколадной пасты (типа “Нутелла”)
  • 375 гр красной помадки для раскатывания 
  • сахарная пудра или кукурузная мука
  • 12 шт зефира или маршмеллоус в шоколаде
  • 12 шоколадных палочек
  • 12 маленьких цветных шоколадных конфет
  • 1 тюбик красной глазури для письма
  • 1 тюбик черной глазури для письма


1. Оставить кексы в бумажных формочках, срезать верхушку, чтобы они были плоские, намазать сверху шоколадной пастой.

 

2. Замесить красную помадку и раскатать на поверхности, посыпанной сахарной пудрой или кукурузной мукой. Вырезать формочкой круги диаметром 12.5 см. С помощью этой же формочки отрезать кусочек сверху, а оставшуюся часть кружка порезать пополам, для крыльев. Прижать к кексам так, чтобы края крыльев немного расходились. Раскатать обрезки и продолжать, пока все кексы не будут покрыты.

3. Добавить зефир или маршмеллоу как головы, прикрепить их на кексы с помощью шоколадной пасты, порезать шоколадные палочки пополам и прикрепить за головой как усики жука. Нарисовать красной глазурью красные рты, затем поставить точки красной глазурью на крыльях и прикрепить конфетки. Добавить шоколадные глаза и нарисовать черной глазурью зрачки. Разложить на доске или тарелке и дать застыть.

На заметку:

Если у вас нет формочки правильного размера, используйте стакан для вырезания помадки.
На Хэллоуин можно покрыть кексики черной или коричневой помадкой и сделать навозных жуков. Не кладите конфетки, а просто нарисуйте разноцветные полоски глазурью для письма.