Хлеб, булочки и лепешки
Апельсиновые спиральки
На 35 шт: 900 г простой муки щепотка соли 3 ч л пекарского порошка 170 гр сливочного масла, порезанного кубиками 55 г сахарной пудры 1 апельсин, тертая цедра 3 яйца 400 мл молока Апельсиновое масло: 170 г мягкого сливочного масла дальше »
Армянский сладкий хлеб
на 8 небольших плетенок: Тесто: 1 ст.л. (12 гр.) сухих дрожжей, лучше брать не быстрые 0,25 стакана теплой воды 5 яиц 1 стакан сахара 1 ч.л. молотого mahleb (это специя такая, сушеные косточки кислой вишни, можно заменить горьким дальше »
Арыцмгьал - чурек с орехом
кукурузная мука мелкого помола - 4 стакана, пшеничная мука - 1 стакан, грецкие орехи - 150 г, вода - 2 - 3 стакана, мед или сахар - 50 г, соль - по вкусу. дальше »
Ацхамгьал - чурек с медом
кукурузная мука мелкого помола - 3 стакана, мед - 70 - 80 г, вода - 1,5 стакана, соль и другие компоненты - по вкусу. дальше »
Ашвмгьал - чурек с сыром
кукурузная мука мелкого помола - 3 стакана, пшеничная мука - 1 стакан, кисломолочный сыр - 500 г, яйца - 2 шт., вода, кислое молоко или сыворотка - 1,5 - 2 стакана, соль и сливочное масло - по вкусу. дальше »
Еще Хлеб, булочки и лепешки: 1 [ 2 ] 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57
