Хлеб, булочки и лепешки

Шоколадный хлеб

на 2 буханки или15 булочек. 75 гр сахар 10 гр соль 250 мл л.холодной воды 15 гр свежих дрожжей 500 гр муки 30 гр сухого молока (не

Эфиопский пряный хлеб

1 ст л сухих дрожжей 75 мл теплой воды 1 ч л меда или сахара щепотка сушеного имбиря 1 яйцо 100 мл меда 1 ст л молотого

Южный кукурузный хлеб

На 8 порций: 60 г сливочного масла или маргарина 185 г белой или желтой кукурузной муки крупного помола 150 г муки 2 ч. ложки

Южный ржаной хлеб

50 г дрожжей 325 мл воды 1 ст.л. соли 150 мл меда или темного сиропа из коричневого сахара 1,5 л ржаной муки

Ячменные лепешки

На 10 шт: 0,5 л молока или бульона; 6-8 стаканов ячменной муки; 25 г дрожжей; 1 чайная ложка сахара; 1 чайная ложка соли; 2-3 ст.

     
Еще Хлеб, булочки и лепешки:    <1... 51525354555657>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Мясо отварное, запеченное в соусе с грибами

  • 600г говядины или телятины
  • 2 ст.л. тертого сыра
  • 300г шампиньонов
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 4 ст. л. уксуса
  • соль
  • черный молотый перец
  • лавровый лист по вкусу.
Для соуса:
  • 8 ст.л. сметаны,
  • 3 ст.л. сливочного масла
  • 1 ст.л. муки. 

 

 



Если у вас мало времени, а на горячее хочется приготовить что-то вкусненькое, то этот рецепт поможет облегчить вам жизнь, т.к.
мясо можно отварить накануне, сохранив его под крышкой в холодильнике, а вот на доведение его до кондиции времени много не понадобится. Вареное мясо нарезать тонкими ломтиками,соединить со сметанным соусом с грибами, размешать, выложить в огнеупорную посуду, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.Грибы слегка обжарить в масле, затем добавить уксус, перец,
лавровый лист и кипятить в течение 3-4 минут. Смешать со сметанным соусом. Соус приготовить так: муку слегка обжарить на масле, смешать со сметаной, закипятить и отцедить.


Торт `Шкатулка`

  • яйца 5 шт.
  • сахар 1 стакан
  • какао 2 ст. л.
  • мука 1 стакан
  • сода 1 ч. л.
  • изюм 2/3 стакана
  • сгущенное молоко 3/4 банки
  • сливочное масло 150-200 г.

 



Яйца взбить в пену с сахарным песком, добавить какао, муку,
чайную ложку соды. Все хорошо вымешать. Выпекать в высокой фор- ме.
После выпечки тонко срезать верхушку и вытащить всю мякоть тор- та,
оставив только стенки. В мякоть добавить изюм (предварительно замочив его на 2-3 часа в водке или коньяке). Затем добавить взбитую смесь из сгущенного молока и сливочного масла. Все тщательно перемешать до однородной массы. Полученную смесь выложить внутрь торта и накрыть срезанной верхушкой. Верх можно украсить по своему желанию, например, взбить немного сливок с сахаром - смазать верх торта и посыпать тертым шоколадом. Гото- вый торт остудить, поставив в холодильник.