Пирог с яблоками

Пирог с яблоками

  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • мука
  • яблоки

Очень простой рецепт яблочного пирога, проще некуда. Но вкус просто чудесный. Благодаря тому, что отдельно взбиваются белки. А уж себестоимость минимальна. Читала отзывы на прочие рецепты, для многих это немаловажно.

Отделить белки от желтков. Белки взбить с 1/2 стакана сахара (добавляя его постепенно) в крутую пену. Я делаю это простым спиральным венчиком - результат мне нравится больше, чем от взбивания миксером.

Желтки растереть с 1/2 стакана сахара. Соединить белки с желтками. Добавлять просеянную муку до консистенции густой льющейся сметаны. Объем сказать затруднительно, так как яйца всегда разные. Тесто готово.

Дно формы или сковороды смазать растительным маслом, посыпать мукой (тонкии слой), разложить кусочки яблок. Кому сколько нравится.

Поверх яблок вылить тесто. Выпекать НЕ ОТКРЫВАЯ до золотистого цвета при средней температуре. Если внутри сыроватый, уменьшить огонь и подержать еще. По времени на выпечку уходит минут 10-15. Все - пирог с яблоками готов! Я сверху ничем не смазываю, но можно сделать любой, подходящий на ваш взгляд крем.

рецепт Пирог с яблоками прислал шеф-повар Вася


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Liza 18.04.2018
Надо попробывать, спасибо.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Катерина 16.10.2014
очень вкусный пирог!!! Большое спасибо за рецепт! Все очень вкусно и просто))) особенно для начинающей хозяйки)))...
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Наталья 05.02.2014
А не многовать ли сахара? Я имею в виду, что если я добавлю полстакана, разницы никакой не будет? И пирог не получится вроде бы с сахаром, но не ощутимо?

{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Наталья 05.02.2014
Простите, а сколько именно яблок (штук)? 2,3,6?
И еще одно: сколько стаканов муки?
З.ы. Ответьте, пожалуйста, сегодня. Желательно поскорее
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 14.02.2014
Муки сколько возьмет,чтоб тесто можно было раскатать.А,яблок можно положить на ваше усмотрение,ведь яблоки бывают разных размеров.

{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
tatyana 02.08.2013
действительно обычная шарлотка
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ирина 20.07.2013
Господа,это же обычная шарлотка, а на картинке что-то другое!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
ира 03.11.2012
спасибо!очень вкусно!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
ЕЛЕНА В. 08.09.2012
СПАСИБО ОГРОМНОЕ, ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ))) ОЧЕНЬ ВКУСНО, ЭКОНОМНО, БЫСТРО)))
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Галина 05.09.2012
Только на фото другое. Если по рецепту яблоки внизу, то при перевертывании верх таким не получится никогда!
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Арбузы в рассоле

  • арбузы
  • соль


Арбузы тщательно моют холодной водой, для ускорения молочнокислого брожения прокалывают кожицу в 10 - 12 местах острой деревянной иглой, плотно укладывают их в бочку. Бочку с арбузами укупоривают и через шпунтовое отверстие заливают рассолом 6 - 8%-ной концентрации (600 - 800 г соли на 12 л воды) и в таком виде выдерживают при температуре около 20С в течение 2 - 3 дней. Затем бочку доливают до самого верха рассолом, плотно закрывают шпунтовое отверстие деревянной пробкой и переносят бочку в прохладное место (Подвал, погреб).
Бочки с арбузами можно не укупоривать. Ее заливают рассолом и сразу переносят на холод, накрывают холстом, устанавливают подгнетный круг, гнет и следят за тем, чтобы они всегда были покрыты рассолом. При появлении плесени ее смывают. Хранить соленые арбузы рекомендуется при температуре от + 1 до - 1 С .


Желе каппучино

На 6 порций:
  • 5 ч л порошкового желатина
  • 600 мл крепкого кофе
  • 100 г коричневого сахара
  • 4 ст л ликера Тиа Мария или крем де какао
  • 150 мл жирных сливок


В основе этого желе очень крепкий черный кофе, подслащенный сахаром. Оригинальный вкус ему придает кофейный ликер. Перед тем, как подавать на стол, положите сверху ложку взбитых сливок. Прекрасное завершение праздничного обеда - кофе и десерт в одном.

 

1. В кастрюле замочить желатин в четверти кофе. Затем добавить еще четверть кофе и сахар. Медленно нагреть смесь, постоянно помешивая, пока желатин полностью не растворится.

2. Снять кастрюлю с огня и дать остыть. Перемешать остаток холодного кофе с ликерoм. Перелить в смоченную формочку вместимостью 700 мл или в индивидуальные кофейные чашки или бокалы и поставить в холодильник. Если используете чашки или бокалы, оставьте достаточно места для украшения.

3. Взбить сливки до мягких пиков, переложить в кондитерский мешок с простой насадкой и выдавить сливки поверх желе. Или просто выложите их ложкой. Или просто полейте желе сверху сливками.