Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Упрощенное чили кон карне - мексиканский гуляш

На 4 порции:
  • 500г говядины
  • 100г ветчины
  • 100г шпика
  • 2-3 большие луковицы
  • 2 зубка чеснока
  • 2 стручка жгучего перца
  • соль
  • 500г помидоров
  • 500г сладкого перца - паприки
  • миска вареной фасоли (можно консервированной)
  • 20г смеси пряностей для гуляша
  • 2 ч.л. душицы
  • петрушка
  • сыр


На сале поджарить нарезанные лук, мясо, а также чеснок, жгучий перец. Залить водой и тушить. Когда мясо станет мягким, добавить нарезанную ветчину, помидоры, перец, вареную фасоль, пряности, соль. Тушить все вместе около 15 минут.
Подают с рисом, посыпав тертым сыром и петрушкой, помидорами.

 

Для этого блюда можно использовать и консервированную говяжью тушенку.

Что входит в состав смеси для гуляша :

красный стручковый перец - 39,6%
лук репчатый - 33,6%
тмин - 3,9%
молотый черный перец - 0,5%
мускатный цвет - 0,3%
перец душистый - 0,3%
пшеничная мука тонкого помола - 9,9%
суповая масса - 11,9%
а также чеснок и другие вкусовые добавки.
Эта смесь продается в порошке.



Пастила грушево-яблочная

  • 1 кг груш,
  • 1 кг яблок,
  • 250 г сахара.


Нарезанные небольшими дольками груши, разварить в небольшом количестве воды, перетереть через сито,проварить до густоты и добавить сахар. Затем варить до полного загустения.
На противень выложить пекарскую бумагу и смазать ее маслом, размазать по бумаге густую массу и высушить в духовке.
Высушенную пастилу скрутить в рулон и хранить в плотно закрытых банках.