Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Желтое карри из курицы

  • 450 г филе из куриной грудки
  • 600 мл густого кокосового молока
  • 2 cт. л. растительного масла
  • 2 дольки чеснока, пропущенные через пресс
  • 1 маленькая картофелина, очищенная и нарезанная кубиками
  • 1 очищенная луковица, нарезанная на кусочки
  • 3 cт. л. желтой пасты карри
  • 2 листочка лайма, нарезанные полосками

 



Нарезать куриное мясо кубиками. В сковороде “вок” разогреть масло и обжарить чеснок и лук до прозрачности. Подмешать пасту карри и обжаривать еще 1 минуту. Подмешать половину кокосового молока и довести до кипения. Варить 5 минут, помешивая время от времени. Влить остальное кокосовое молоко и снова довести до кипения. Добавить картофель и куриное мясо. Убавить огонь и варить 20-30 минут, пока курица и картофель не станут мягкими. Готовое карри выложить на блюдо и посыпать нарезанными листьями лайма.


Пирог сливово-ореховый

На 20 порций:
Для теста:

  • 350 г муки
  • 120 г сахарной пудры
  • 1 щепотка соли
  • 220 г сливочного масла
  • 1 желток
  • 1 белок
Для начинки:
  • 750 г слив
  • 3 яйца
  • 250 мл сливок
  • 75 г сахара
  • 1 ч.л. корицы с горкой
  • 135 г молотого фундука
  • 1 ст.л. крахмала
  • 2 ст.л. сахарной пудры.


Смешать муку, сахарную пудру, соль, сливочное масло и желток. Завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 минут. Раскатать тесто на противне, смазанным жиром, и выпекать 12 мин при 190С. Жать остыть. Смазать белком.

 

Сливы разрезать пополам и вынуть косточки. Отделить белки от желтков. Белки взбить, желтки перемешать со сливками, сахаром, корицей, орехами и крахмалом. Ввести взбитые белки. Выложить на тесто сначала сливы, а затем – глазурь. Выпекать 25-30 мин. Дать остыть и посыпать сахарной пудрой.