• 500 г крупных креветок
• сок 1/2 лимона
• соль
• перец
• 4-5 ст.л. оливкового масла
• пара горстей рубленной петрушки

Отварить креветки несколько минут, охладить и очистить от чешуек.
Взбить в мисочке щепотку соли и перца с лимонным соком и маслом, добавить петрушку и заправить креветки.
Подавать тёплыми, украсить дольками лимона.

• 10-12 г желатина
• 100 г ягод (например малины или клубники)
• 50 г сахара
• 300 г йогурта,
• 250 г творога 20% жирности

Замочить желатин в достаточном количестве воды. Ягоды вымыть и раздавить вилкой в кастрюле. Добавить сахар и довести до кипения. Можно добавить 1 ст. ложку воды или сока. Желатин отжать и распустить в горячей ягодной массе. Йогурт и творог хорошо размешать и добавить слегка остуженную ягодную массу.