Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Фрукты в сахаре

Этот способ сохранения фруктов в большинстве своем не связан с тепловой обработкой и вывариванием в сиропе. Тем не менее засахаренные плоды и ягоды надолго сохраняют свои вкусовые и питательные свойства, не требуя специальных условий хранения.



Хек по-испански

  • 2 ст. л оливкового масла
  • 25 г сливочного масла
  • 1 луковица, нарезать
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ст. л пшеничной муки
  • 1/2 ч. л паприки
  • 4 порционных куска хека, примерно по 175 г каждый
  • 225 г зеленой стручковой фасоли, нарезать полосками длиной около 2,5 см
  • 1 1/2 стакана свежего рыбного бульона
  • 2/3 стакана сухого белого вина
  • 2 ст. л сухого хереса
  • 16-20 свежих мидий
  • 3 ст. л свеженарезанной петрушки
  • соль и свежемолотый перец 

 



Оливковое и сливочное масло разогреть в сковороде и обжаривать лук в течение 5 мин, до мягкости. При этом он не должен подрумяниться. Добавить чеснок и жарить еще 1 мин. Муку смешать с паприкой и посыпать полученной смесью рыбу. Лук и чеснок сдвинуть на край сковородки. Рыбу обжаривать с обеих сторон, пока она не покроется золотистой корочкой. Добавьте фасоль, бульон, белое вино и херес. Посолить, поперчить. Довести до кипения и варить 2 минуты. Добавить мидии и петрушку, накрыть крышкой и варить, пока мидии не расроются. Нераскрывшиеся мидии выбросить. Подать в подогретых мисочках с хрустящим хлебом.