Бабушкин пирог со сливами

  • 1,5 кг слив
  • 150 г марципана
  • 150 г сливочного масла
  • 175 г сахара
  • 150 г йогурта
  • 100 г манной крупы
  • 5 яиц
  • щепотка соли
  • 1/2 ч. л. тертой лимонной цедры
  • 200 г муки
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя
  • 100 г рубленого миндаля

 

Сливы вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточки. Марципан тщательно размять вилкой и выложить в глубокую миску. С помощью миксера перемешать марципан с размягченным сливочным маслом. Добавить сахар, йогурт, манную крупу, яйца, соль и лимонную цедру. Все перемешать и постепенно всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Вымесить тесто. Нагреть духовку до 180 градусов. Противень выстелить бумагой для выпекания или густо смазать маргарином. Выложить тесто, разровнять кулинарной лопаткой, а затем рядами разложить, слегка утолив, половинки слив. Посыпать миндальной стружкой. Пирог выпекать около 20-30 минут. Вынуть из духовки, остудить и перед подачей на стол посыпать, по желанию, сахарной пудрой.

рецепт Бабушкин пирог со сливами прислал шеф-повар Alexandr Rakitin


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из моркови и сладкого горошка

  • 1 морковь,
  • 2 столовые ложки зеленого горошка,
  • 1 столовая ложка любого ягодного сиропа,
  • 1 столовая ложка растительного масла,
  • 1/2 луковицы,
  • соль по вкусу.


Морковь очистите, вымойте, натрите на мелкой терке, добавьте ягодный или фруктовый сироп, зеленый горошек, растительное масло, мелко нарезанный репчатый лук, посолите. В салат можно добавить яблоки, сахар и заправить майонезом.


Суп молочный с хлебными фрикадельками

  • Молоко - 1 л,
  • масло сливочное - 20 г,
  • соль,
  • сахар по вкусу;
  • для фрикаделек:
  • хлеб белый - 200 г,
  • молоко для замачивания хлеба - 100 г,
  • яйца - 1 шт.,
  • масло сливочное - 20 г,
  • соль по вкусу.


Черствый хлеб натереть на терке, добавить сырое яйцо, сливочное масло, молоко и хорошо перемешать. Затем массу пропустить через мясорубку и приготовить из нее небольшие шарики (Фрикадельки), которые сварить в молоке с добавлением сахара и соли.
При подаче суп заправить сливочным маслом.