Комментарии

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Добавить рецепт


Сундук золота

Требуется:
  • 3 баклажана,
  • 1 большая морковь,
  • 3 зубчика чеснока,
  • зелень кинзы и петрушки,
  • 1 л воды,
  • 2 ст. л. соли. 

 



Способ приготовления.
Морковь натрите на терке. Чеснок и зелень мелко порубите, посолите и смешайте с морковью. В баклажанах сделайте надрез и наполните приготовленным фаршем. Баклажаны положите в кастрюлю под гнет и залейте водой, добавив 2 столовые ложки соли. Кастрюля с баклажанами должна стоять неделю при комнатной температуре, а затем переставьте ее в холодильник.


Сочный сметанный пирог

Примерно на 24 порции:
  • 3 банки (по 315 мл) консервированных мандарин с апельсинами
  • 500 гр ежевики
  • 250 гр масла или маргарина
  • 200 гр сахара
  • 1 щепотка соли
  • 8 яиц (размер M)
  • тертая цедра 1 лимона
  • 375 гр муки
  • 1 пакетик разрыхлителя теста
  • 5 ст.л. молока
  • жир для смазывания противеня
  • 250 гр сметаны (24%жирн.)
  • 2 пакетика ванильного сахара
  • 1 ст.л. сахарной пудры

 




1. Мандарины откинуть на сито и дать стечь. Перебрать ежевику, возможно вымыть и просушить.
2. Смешать масло или маргарин, 175гр сахара и соль в пену.
Вмешать 5 яиц по одному. Добавить цедру лимона. Смешать муку и разрыхлитель, добавить молоко.
3. смазать жиром противень (прим. 35 x 40 см). Раскатать на нем тесто. Выложить на тесто мандарины и ежевику. Выпекать в грячей духовке (электрическая плита: 175 шC/ газовая плита:
ступень 2) примерно 20 минут.
4. Сметану, 3 яйца, 25 гр сахара и ванильный сахар смешать в однородную массу. Смазать ею пирог и выпекать еще примерно 25 минут до золотистого цвета. Остудить и посыпать сахарной пудрой.