Капустный пирог

  • 150 гр масла растопить
  • 0,5 ч.л. соды
  • 3 яйца (1 в тесто, 2 в начинку)
  • соль
  • 1 стакан сметаны
  • 1 стакан муки капуста (половинку)

Тесто - масло, сметана, сода, соль, 1 яйцо + мука. смешиваем аккуратно, должно получиться жидковато.

 

Начинка: капусту мелко порезать, смешать с 2 яйцами. на протвень выливаем тесто, кладем начинку. Закрывая начинку второй половинкой теста, не пытайтесь закрыть все “дырочки”. Не думайте, что теста мало. В процессе готовки оно закроет все полностью.

рецепт Капустный пирог прислал шеф-повар Инна


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Lenchika 20.11.2010
Очень-очень вкусный,нежный,легкий пирог!всем рекомендую.огромное спасибо за рецепт!Завтра снова испеку,увеличив норму вдвое,и угощу подруг.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Уль 05.12.2010
А если на начинку покрошить сливочного масла затем закрыть верхним слоем теста то будет еще вкуснее
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Бутерброды с семгой, ломтиками яиц, томатами и салатом

  • хлеб пшеничный - 150 г
  • семга - 70 г
  • яйца - 1 шт.
  • помидоры - 30 г
  • салат зеленый - 40 г.

 



Хлеб слегка подсушить на сковороде или в тостере.На нижний слой выкладываем семгу и кружочки крутых яиц, на верхний - ломтики томатов и зеленый салат.


Яичный соус сладкий

  • яйца - 5 шт.
  • желтки - 5 шт
  • сахар - 300 г
  • вино белое - 500 г
  • лимон - 1 шт


Яйца и яичные желтки тщательно смешать с сахарным песком,столовым белым вином, тонко срезанной с лимона цедрой и проварить на слабом огне, непрерывно взбивая металлическим веничком. Когда соус увеличится в объеме в 2-3 раза (Превратится в пышную пену) и температура его достигнет 70-75 С , из соуса удалить цедру. Яичный сладкий соус можно хранить не более 10-15 минут, иначе пена опадет и соус станет жидким.
Соус подается к пудингам, шарлоткам, спарже, артишокам, земляной груше и т. п.