Йогуртовый пирог

  • 250 г йогурта
  • 200 г манной крупы
  • 60 г сливочного масла
  • 6 свежих или консервированных персиков
  • 2 ч. л. тертой цедры апельсина
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. панировочных сухарей
  • 2 ч. л. разрыхлителя для теста
  • 400 г густых сливок
  • 1 щепотка соли
  • ванилин на кончике ножа
  • листья мяты
  • зеленый мармелад

 

Йогурт, яйца, сахар и цедру взбить миксером до загустения. Смешать манную крупу, разрыхлитель, ванилин и соль, добавить к йогуртовой массе и взбивать еще 1-2 минуты, затем влить слегка охлажденное растопленное масло и перемешать. В смазанную маслом и посыпанную сухарями форму выложить тесто, разровнять поверхность. Разрезать персики пополам, вынуть косточки и разложить плоды на тесто срезом вверх, слегка вдавить их. Выпекать пирог 40-45 минут при 180 градусах. Охладить. Перед подачей оформить пирог взбитыми сливками, листиками мяты или мармеладом.

рецепт Йогуртовый пирог прислал шеф-повар Galina


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Салат экзотический

  • 1 банка консервированных ананасов
  • 1 упаковка крабового мяса (200 гр)
  • 2 крупных болгарских перца
  • листья китайского салата
  • майонез


Очень вкусный и необычный салат.

 

Ананасы, крабовое пясо и перец порезать кубиками (не мелкими!), а листья салата длинными полосками. Все смешать и заправить майонезом.



Огурцы соленые пряные

  • Огурцы
  • Укроп
  • Петрушка
  • Сельдерей
  • Черносмородиновый лист
  • Хрен
  • Шпинат
  • Вода
  • Соль


< Рецепт 1 > Огурцы - 10 кг, укроп - 400 г, петрушка (корень) - 5 г (3 листа), сельдерей - 5 г (3 листа), черносмородиновый лист - 120 г, хрен (листья) - 70 г, шпинат - 30 г (2 листа)
Рассол:
вода - 5 л, соль 300-400 г.

< Рецепт 2 > Огурцы - 10 кг, укроп (зелень) - 120 г, семена укропа - 10 г (1 столовая ложка), хрен (корень) - 50 г, черемша (дикий чеснок) - 40 г (2 - 3 стебля с луковицами), перец стручковый горький - 10 г.

Рассол:
вода - 5 л, соль - 300-400 г.

< Рецепт 3 > Огурцы - 10 кг, укроп (зелень) - 300 г, хрен (корень) - 50 г, чеснок - 30 г, эстрагон - 30 г (4 стебелька), петрушка (корень) - 100 г, перец (стручковый горький) - 20 г. Рассол:
вода - 5 л, соль - 300-400 г.