Итальянский деревенский пирог
- песочное тесто
- 500 гр творога
- веттчина 150-200 гр
- сыр (любой) 150-200 гр
Проще, на мой взгляд, некуда. И вкусно, и питательно.
Делаешь обычное песочное тесто, только с меньшим количеством сахара. Примерно 1/3 нормы. Если противень большой то делай сразу стакана на 4-5 муки. Тесто должно раскатываться.
Начинка: примерно 500 гр. творога. Если очень сухой, то добавь сметаны. Творог протираешь, добавляешь соль, порезанную на кусочки ветчину и сыр (любой) примерно граммов по 150-200.
Тесто делишь на две части 2:1, раскатываешь большую часть высотой примерно в 2 см. Выкладываешь начинку, сверху накрываешь меньшей частью теста. Если вдруг тесто не удается раскатать (все бывает!!!), быстро подморозь его в морозилке и натри плотным слоем на крупной терке поверх начинки.
Если раскатать все-таки удалось, то перед тем как ставить в печку наколи вилкой.
Вот и все. Очень вкусный как в холодном, так и в теплом виде..
рецепт Итальянский деревенский пирог прислал шеф-повар Татьяна Данилец
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Пироги и пирожки
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Напиток молочно-абрикосовый
- молоко 300 г,
- сливки 200 г,
- абрикосовый соус 500 г,
- пищевой лед 50 г.
Охлажденное кипяченое молоко смешивают со сливками, добавляют абрикосовый соус, размешивают и охлаждают.
При подаче в напиток кладут кусочек льда.
Ковбойский омлет
- сладкий перец разных цветов 3 шт.
- зеленый лук 1 пучок
- 6 яиц
- 0,5 стакана молока или сливок
- 6 ломтиков нежирной ветчины
- 6 ломтиков сыра
- сметана или майонез 1/2 стакана
- чеснок или маринованый огурчик 1 шт.
- сливочное масло
Болгарский перчик нарезать квадратиками. На большой сковороде разогреть сливочное масло, выложить перец и обжарить его до мягкости, выложить в тарелку. В мисочку выложить сметану или майонез, добавить в него тертый чеснок или мелко нарезанный огурчик. На ломтик ветчины намазать майонезом с чесноком, наложить ломтик сыра и завернуть рулетиком. Завязать рулетики перышками зеленого лука. Выложить рулетики на скоовроду, немного прожарить. Теперь добавим немного масла в сковороду, выложим обжаренный перец, выльем яйца сверху и приготовим яичницу-глазунью. Сверху яйца посыпать солью и перцем, посыпать мелко нарезаным зеленым луком. Обжаривать до готовности. Подавать с мягким вкусным черным хлебом.
Приятного аппетита!