`Эликсир` из растворимого кофе

Продукты:

  • 2 полные чайные ложки растворимого кофе,
  • 2 чашки воды,
  • 2 ч. л. сахара,
  • рюмка коньяка,
  • 1/2 чашки сгущенного молока.
  • Лед по желанию.

Все указанные в рецепте продукты смешать в миксере, и затем взбить вручную. По желанию можно в каждую чашку положить по кусочку льда.

рецепт `Эликсир` из растворимого кофе прислал шеф-повар Светлана Самохвалова


Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Праздничные королевские коктейли

На 8 порций:
  • 50 мл сахара
  • 125 мл кампари
  • 225 мл джина
  • 300 мл яблочного сока
  • 450 мл апельсинового сока
  • лимонад


Сделать сахарный сироп (его можно сделать за неделю до праздника):
Пересыпать сахар в мерный кувшин, чтобы он доходил до отметки 50 мл, залить 50 мл кипятка и перемешать. Охладить и держать в прохладном месте.

 

За 8 часов до праздника в кувшине соединить 125 мл кампари, 225 мл джина, 300 мл яблочного сока, 450 мл апельсинового сока и сахарный сироп.

Наполнить 8 высоких бокалов льдом. Разлить по бокалам коктейль и долить сверху лимонадом. Украсить кусочками апельсина и лимона и вишенкой.

Можно заморозить по малинке в подносах для льда и тоже использовать в напитках.



Яблочная пастила

На 1.7 кг яблочной пастилы:
  • 1.7 мл сухого сидра
  • 1 маленькая палочка корицы
  • 2.7 кг яблок, не очищенных
  • растительное масло
  • сахарный песок


1. Положить сидр и корицу в большую кастрюлю и кипятить бурно, пока не уварится на треть. Тем временем промыть яблоки и срезать плохие места. Порезать все вместе с кожурой и семечками, положить в сидр. Варить 1 1/2 часа, или пока яблоки не превратятся в пюре. Достать корицу.

 

2. Смазать маслом стерильные широкие контейнеры и отставить. Положить яблочную мякоть в сито и протереть; взвесить получившееся пюре. Отвести по 340 г сахара на каждые 500 мл пюре. Положить пюре и сахар в кастрюлю и помешивать на медленном огне, пока сахар не растворится. Затем одеть руковицы, чтобы не обжечься о брызги, и увеличить огонь. как только смесь закипит, начать перемешивать постоянно, пока не загустеет на столько, что за ложкой останется след от самого дна кастрюли, если провести линию. Это займет не меньше 25 минут.

3. Переложить в смазанные маслом контейнеры и накрыть восковой бумагой воском вниз. Запечатать и хранить в прохладном темном месте.